今回お伺いしたのは、山形市下条町にある「BakeryNiina(ベーカリーニーナ)」さん。どんなパンに出会えるか……わくわくです！

外観

オレンジの旗が目印。道路沿いにあり、店舗の前に2台分の駐車スペースがありました。

店内

白×木目のあたたかな店内。午前7時オープンということで、お仕事前にパンを買いに来るお客さんも多いそうです。筆者は9時ごろにお伺いしましたが既に売り切れ商品もちらほら。12時頃には完売してしまうこともあるのだとか。売り切れ次第終了のため、ご来店はお早めに。

甘いデザート系～おそうざいパンまでさまざまです。そして一番人気はクロワッサン！

気になっていたあんバターは売り切れでした、残念！

LINE公式アカウントや電話にて予約を受け付けているそうなので、お目当てのパンがある場合は、事前の予約がおすすめかもしれません。

購入したパンはこちら

ベーカリー・ニーナさんのこだわり

ベーカリー・ニーナさんでは、「オーバーナイト製法」というフランスの伝統的な製法を取り入れたパン作りをされています。一晩かけてじっくり熟成発酵させることで、小麦の旨味が最大限に引き出されるのだとか。

早速いただきます！

一番人気のクロワッサン、もはや美しい！香ばしい匂いとサクサク食感がたまりません。気分に合わせていろいろな具材を挟んでもよさそうです。野菜やエビ、チキンなどを挟んで主食にしたり、生クリームやフルーツでデザートにしたりと、さまざまなアレンジが楽しめそう。

こちらは二番人気のデリスブラン。ホワイトチョコがたっぷり入ったイチオシ商品ということで購入。表面のサクサク、中のもちもち具合がおいしい～！生地にたっぷりのホワイトチョコは個人的に新しい味でした。

そして、筆者的イチオシがこちらの抹茶ブラン。予想以上に濃い抹茶とホワイトチョコが抜群…！抹茶好きの心、鷲掴みにされました。

今回は、山形市下条町にあるBakeryNiina(ベーカリーニーナ)さんをご紹介しました。

こだわりの製法で丁寧に作られるパンは、サクサク食感からふわもちまで、さまざまな味わいが楽しめます。

朝7時からオープンしているので通勤途中や朝のお散歩のついでに立ち寄るのにもぴったり。また、インスタグラムでは新作パンの情報も投稿されているので、要チェックです。

ぜひみなさんも、BakeryNiinaさんのこだわりパンを味わってみてくださいね。

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基本情報

店名：BakeryNiina(ベーカリーニーナ)

住所：山形市下条町2-3-22

電話番号：023-676-8899

インスタグラム

ホームページ

営業時間：7:00〜16:00(売り切れ次第終了)

定休日：月・火・他

※定休日はインスタグラムのお知らせをご確認ください

駐車場：店舗前に2台分

※本記事に掲載している情報は、2024年8月時点のものです。