【2023年クリスマスケーキ】大阪のホテルに、地球や星をイメージしたアーティスティックなケーキが登場
大阪府大阪市北区、中之島にある「コンラッド大阪」の2023年のクリスマスケーキは、自然があふれる地球をイメージしてデザインされたもの。同じ味わいのケーキにホールサイズとおひとり様サイズが用意されているのがうれしいポイントです。
Gaia(ガイア）
「Gaia」は地球という意味。土と木からインスパイアされた斬新なデザインです。木の皮を模した表面の部分には金粉があしらわれていていて上品な美しさをかもしだしています。
サステナブルカカオを100％使用したチョコレートムースにクローブの香りを加え、オレンジの酸味とジャンドゥーヤムースを合わせた、クリスマスにふさわしい味わいです。
Mini Gaia（ミニ・ガイア）
Gaia（ガイア）を小さく、縦長にしたミニバージョンです。おひとり様サイズ。ワインやシャンパーニュと一緒にいかがでしょう？
Stella（ステラ）
「Stella （ステラ）」 は星という意味。空に輝く惑星や、流れ星の軌道をイメージして作られたそうです。きらびやかですね！
濃厚なピスタチオやチーズのムースをベースに、イチゴの甘みとベリージュレの酸味がアクセントになっています。地元関西の食材である「大阪ハニー」や「弓削（ゆげ）牧場」の牛乳を使っているのがサステナブルポイント。
Mini Stella（ミニ・ステラ）
こちらもミニサイズがあります。まるでサンタの帽子のようでかわいいですね。ふわふわに見える部分は、シャンパンガナッシュをココナッツで包み込んだもの。大好きな味わいです。
チョコレートもクリスマスや冬の装いで登場
クリスマスや冬にインスパイアされた、サンタクロースやツリー、トナカイ、クリスマスライト、雪、オーロラなどを表した可愛らしいチョコレートです。
種類は６つあります。6個入りにはすべてのフレーバーが入っていますよ。
スノー（カシス、ラズベリー）
サンタ（リンゴ、シナモン、アールグレイ）
トゥインクル（柚子キャラメル）
オーロラ（サステナブルチョコレートガナッシュ、 オレンジ）
クリスマスツリー（ピスタチオ、ストロベリー、アプリコット）
トナカイ（大阪ハニー、フロマージュ）
おわりに
スイーツのデザインもコンセプトもステキですよね。サステナブルにも貢献できるアーティスティックなスイーツで、ホリデーシーズンを楽しまれてはいかがでしょう？
予約はもう始まっていて、2023年12月22日（金）までです。受取日の3日前までに予約と事前決済を完了してください。
※文中の価格はすべて税込みです。
コンラッド大阪 公式ページ（外部リンク）
取材協力：コンラッド大阪
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