今回紹介するのは、ヘルシーなのにボリューム満点！

【春キャベツと餅のお好み焼き風】です。

使う食材は、春キャベツとお餅だけ！

あとは調味料少々を一緒に混ぜて、フライパンで焼けば出来上がり。

ヘルシーな食材、なのにお腹いっぱい食べれてしまうのが嬉しい所！

我が家も3人でこれを食べたのですが、3人共大満足なボリュームでした。

子供から大人まで、絶対大好きなこと間違いなしな絶品春キャベツおかず。

早速、作り方を紹介していきますね(^^)

【春キャベツと餅のお好み焼き風の作り方】

【材料】

• 春キャベツ　1/4個
• お餅　1～2つ
• 和風だし　小さじ1/3
• 片栗粉　大さじ1.5
• 小麦粉　大さじ1.5
• 白ごま　大さじ1
• 油　大さじ1位　(加熱用)
• 醤油　お好み量
• マヨネーズ　お好みで
• ポン酢　お好みで

【作り方】

1. 春キャベツ1/8個を、細切りにしていく
2. 切り終わったキャベツは、更に縦半分に切っておく
3. お餅1つ～2つを細かく切っていく
4. ボウルにキャベツと餅を移し、各種材料を加えていく
   【材料】
   ・和風だし　小さじ1/3
   ・片栗粉　大さじ1.5
   ・小麦粉　大さじ1.5
   ・白ごま　大さじ1
5. しっかりと混ぜて、粉を全体に馴染ませていく
6. 大さじ1ほどの油を引いたフライパンにて、タネを焼いていく
7. 上から抑えて、全体に広げたら蓋をして5分ほど蒸し焼きに
8. しっかり焼けたら、裏返す
9. 多少崩れても、広げて直せば大丈夫です！！(笑)
10. 再度蓋をして、数分間蒸し焼きにする
11. 全体に醤油をざっとかければ、出来上がり！！
12. お好みで、マヨネーズやポン酢をかけても美味しいです♪

【終わりに】

お好み焼き、といえば

・キャベツ

・豚バラ

・卵

・天かす

・紅生姜

…など、たくさんの食材がいりますよね。

まあ、その分美味しいわけですが(笑)

ですが、今回紹介した春キャベツで作るお好み焼き風は、材料2つ！

春キャベツとお餅のお陰で、ボリュームも食べごたえもバッチリ。

味もシンプルながら、飽きが来ないで何度でも食べれる仕上がりとなっています。

普通のキャベツで作るものとは、ひと味もふた味も違うこのレシピ。

春キャベツが旬の今時期だからこそ、是非作って、食べてみてくださいね！

（作り方は動画でも説明しています。

僕の文章力では、文字だけだとわかりにくいかもなので、その際にはぜひぜひ動画もご覧いただけると嬉しいです♪

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簡単料理YouTuber：あさごはんチャンネル