レトルトカレーそのまま食べるのもったいない！！GWに食べたいカレーの絶品アレンジレシピ

お天気ママ

料理研究家＆気象予報士

2023/5/6(土) 11:00

今回は、レトルトカレーでできる人気アレンジレシピを３つ、我が家の投票で決まった人気順で紹介します。

どれもレトルトカレーをごはんにかけて食べるよりも美味しくて、そのまま食べるのがもったいなく感じるくらいリピート性のレシピたちです。

忙しいGWにおすすめなので、ぜひお試しくださいね。

３位-半熟卵のドライカレー

トースターまで1分でできるドライカレー。半熟卵でマイルドになって美味しいです。卵を割るときは至福の喜びです。

１人分
レトルトカレー＝１/２人分
卵＝1個
温かいごはん＝お茶わん1膳分
A.ウスターソース＝大さじ１
A.ケチャップ＝大さじ１

①-耐熱皿にレトルトカレー、温かいごはん、【A】を入れて混ぜる。
②-ごはんの真ん中は少しへこませて、卵を割り入れる。
③-200度のトースターで１０～１２分、卵が半熟になるまで焼く。
④-パセリをかける。

２位-チーズたっぷりカレードリア

チーズとの相性ばっちり。カレードリア。我が家の定番レシピで、子供から人気が高かったです。

１人分
レトルトカレー＝１/２人分
ピザ用チーズ＝２つかみ
温かいごはん＝お茶わん1膳分
牛乳＝大さじ１
パセリ＝お好みで

①-グラタン皿に温かいごはんをのせる。
②-別容器で、レトルトカレーと牛乳を混ぜ①にのせ、ピザ用チーズをのせる。
③-トースターで１０～１２分ピザに焼き色がつくまで焼く。
④-③にパセリをかける。

３位-ミルクカレーうどん

牛乳でミルキーな仕上がりになるカレーうどん。リピートしたくなる中毒性のある美味しさです。

１人分
レトルトカレー＝１/２人分
冷凍うどん＝1人分
Ａ．水＝１００ｍｌ
Ａ．牛乳＝５０ｍｌ
Ａ．麺つゆ（3倍濃縮）＝大さじ１と１/２
こねぎ＝お好みで

①-どんぶりに、レトルトカレー、【Ａ】、冷凍うどんを入れる。
②-ラップをして下にお皿を重ねて、レンジで6分加熱する。どんぶりが熱々になるので、下にお皿を重ねると運びやすい。（600ｗ）
混ぜて、こねぎをのせる。