「ブロッコリーは茹でるのが手間」
「好きだけど調理が面倒」

そんな方に、一度は試していただきたい簡単＆時短レシピをご紹介します。

材料（３～４人分）

• ブロッコリー…１房
• ごま油…大さじ２
• 鶏ガラスープの素…大さじ１
• めんつゆ（４倍濃縮）…大さじ１
• にんにく…１片（チューブなら３cm）

お好みで白ゴマを加えても美味しいです。

作り方

冒頭から重要なポイントです。

ブロッコリーは茹でると光熱水費がかさんでしまうので…

洗った状態で１房まるごとラップで包み…

電子レンジ600Wで３分（500Wなら４分）加熱すれば…

たったこれだけで、茹でた時とほぼ同じ状態にすることができます。

加熱時間中にすべての調味料を混ぜ合わせておき…

加熱を終えたブロッコリーのラップをはずし…

ボウルの上で、キッチンバサミを使ってブロッコリーを小房に分けていきます。

包丁とまな板を使わないので洗い物を減らすことができます。

小房に分けられたら…

続いて、芯もキッチンバサミで薄くカットして、ボウルに入れます。

芯は「コリコリ」として、ザーサイのような食感を楽しむことができます。

芯までカットしたら、調味料と和えて完成です。

ごま油の香りが食欲をそそる一品。

調理時間は１０分もかからず、忙しい日にも手軽に作れて便利です。

洗い物も少なく、普段のレパートリーに追加したくなる時短レシピ。ぜひお試しいただければ幸いです。

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