「麺神カップ こってり鶏そば」を食べてみました。（2023年12月4日発売・明星食品）

この商品は、神食感の極太麺に常識を越えた神旨な味わいが楽しめるという…明星食品の“麺神（めがみ）”シリーズから“鶏そば”が登場ということで、鶏の旨味に香味野菜や鶏油のコクを合わせた濃厚なスープに仕立て上げ、そこに“新・生めん風3層極太製法”による塩麹と“にんにく”の旨味を練り込んだ締まりのある極太麺が絶妙にマッチした一杯、“麺神カップ こってり鶏そば”となっております。

では、今回の“麺神カップ こってり鶏そば”がどれほど鶏の旨味をしっかりと利かせた濃厚なスープに仕上がっているのか？“麺神の雫”を加えることによる鶏油のコクと風味、“麺神（めがみ）”シリーズらしい神食感と称するコシの強い極太麺との相性やバランスなどじっくりと確認していきたいと思います。

まず1食（96g）当たり377kcal。
食塩相当量は6.1gです。

次に原材料を見てみると、じっくりと炊き出したかのような鶏の旨味をベースに香味野菜や“かえし（タレ）”を合わせ、別添されている“麺神の雫”を加えることによって鶏油のコクや風味が際立ち、有名ラーメン店で食べているかのような臨場感溢れる神旨な味わいを想像させる材料が並びます。

フタを開けてみると、ご覧の通りすでに粉末スープなどが入っていて、フタの上には“麺神の雫”と記載された調味料が別添されています！

では、熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：400ml）
そして出来上がりに“麺神の雫”を加えてよくかき混ぜたところがこちら。

先ほどまでの麺や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、特に神食感と呼ばれる麺には強いコシやもっちりとした弾力が加わり、まさにお店さながらの麺に本格感のある濃厚スープが絡むシリーズらしいクオリティの高い一杯…といった印象の出来上がりです。

麺は、厚みもあり幅広で噛み応え抜群な極太麺が採用されていて、良い意味でガシっとした強いコシはもちろん…もっちりとした弾力のある仕様となっており、鶏の旨味をベースに香味野菜や香辛料などをバランス良く合わせ、別添されている“麺神の雫”を加えることで鶏油のコクや風味が際立つ濃厚なスープがよく絡み、ほんのり香る鶏油や“にんにく”の風味が後味良く抜けていきます。

トッピングには、こちらの味付鶏肉以外に背脂・“ねぎ”が使用されていて、特に味付鶏肉は…数に関して若干少ないもののサイズは申し分なく、じっくりと味わってみると…ほどよく味付けされた鶏肉の旨味が滲み出す上質な仕上がりとなっています。

スープは、じっくりと炊き出したかのような鶏の旨味に香味野菜や“かえし（タレ）”などをバランス良く合わせ、別添されている“麺神の雫”を加えることによって鶏油のコクや風味が際立つ濃厚なテイストとなっています。

ということで今回“麺神カップ こってり鶏そば”を食べてみて、鶏の旨味を活かしたコク深くまろやかなスープに仕上げ、鶏油のコクや風味なんかもさり気なく加わっているんですが、どうしても“こってり鶏そば”からイメージさせる“こってり感”に欠けているものの、神食感と謳う“新・生めん風3層極太製法”によるノンフライ極太麺がガツンと食欲を満たす濃厚な一杯となっていました。

ただ、旨味としてはシリーズらしい安定感のある仕上がりでしたので、これまで発売されてきたフレーバーのさらなるブラッシュアップはもちろん、今後の商品展開にも期待したいところではないでしょうか？