限界主婦がこっそりやってる手抜きワザ!面倒なグラタンをフライパン1つで作ったら洗い物最小限だった!
みなさん毎日お疲れ様です!
仕事から帰ってきて、「疲れた...」と思ったら.....
「お腹すいたー!!」って聞こえますよね!
今回は、疲れて帰ってきた時でも作れるグラタンをご紹介します!
疲れてる時こそ、美味しいもので癒されたいですよね。
でも...平日に「グラタンなんてめんどくさくて...」って思って作りたくない料理の「1つだと思います。
今回のレシピは...フライパン1つで!!
しかも...洗い物を最小限まで少なく10分程度で作れますよ。
<ワンパン!きのこグラタン>
材料・2人分
マッシュルーム...1パック
エリンギ...1パック
しいたけ...5-6個
(※きのこはお好きなものを200gお使いください)
ささみ...3本 マカロニ(3分茹で)...50g
長ねぎ...1/2本
A 顆粒鶏がらスープの素...小さじ2
牛乳...100ml
小麦粉...大さじ1
塩...少々
水...200ml
シュレッドチーズ...30g
作り方
①きのこは石づきを取って、薄切りに 長ネギは5mm幅の斜め切り ささみはひと口大に切る。
お好きなきのこ200g分でも大丈夫です!
長ねぎは斜め切りにします。
ささみはフライパンの上で切ると、洗い物が減ります。
②ささみに塩を振り、長ネギと 火が通るまで炒める。
ささみに下味の塩(少々)を振ります。
サラダ油小さじ1(分量外)を入れ炒めます。
③②にきのこ類と水、マカロニを入れ 沸騰したら、4分加熱する。
(マカロニの規定時間1分多めに加熱)
材料を入れた後によく混ぜてフタをします。
マカロニが下になるようにします。
④Aボウルに入れよくかき混ぜる。 ③に入れてとろみがつく1分ほど 加熱し、チーズを乗せる。
Aを入れ、小麦粉が溶けるまでよく混ぜます。
ホワイトソースの素を入れたらよく混ぜてください。
チーズを乗せ、もう一度フタをしてチーズが溶けるまで加熱します。
(チーズの量はお好みでどうぞ)
チーズが溶けたら出来上がりです!!