「HIKAKIN PREMIUM みそきん 濃厚味噌メシ」を食べてみました。（2023年5月9日発売・日清食品）

この商品は、セブン-イレブン限定で新たに登場したブランド“HIKAKIN PREMIUM”第1弾として“みそきん 濃厚味噌ラーメン”と同時発売されたもので、ポークの旨味に白味噌を合わせ、食欲そそる“にんにく”や生姜、胡椒や唐辛子でメリハリを付け、さらに別添されている“みそきん特製香味油”を加えることによってラー油の辛みや野菜の旨味・豚のコクが際立ち、そこにふっくらとした“ご飯”が絶妙にマッチした食べ応え抜群な一杯、“HIKAKIN PREMIUM みそきん 濃厚味噌メシ”となっております。

では、今回の“HIKAKIN PREMIUM みそきん 濃厚味噌メシ”がどれほどポークの旨味をベースに白味噌を合わせたコク深くまろやかなスープに仕上がっているのか？食欲そそる“にんにく”や生姜、胡椒や唐辛子、さらにふっくらとした食感の“ご飯”との相性やバランスなどじっくりと確認していきたいと思います。

まず1食（99g）当たり413kcal。
食塩相当量は4.0gです。

次に原材料を見てみると、ポークをベースに白味噌を合わせ、相性抜群な“にんにく”や生姜の旨味、胡椒や唐辛子などをバランス良く利かせた濃厚な味噌スープに仕上がり、濃厚ながらもキレの良い口当たりや香辛料が絶妙にマッチしたメリハリのあるテイストを表現、それによって最後まで飽きの来ない味わいを想像させる材料が並びます。

フタを開けてみると、ご覧の通り粉末スープなどがすでに入っていて、フタの上には“みそきん特製香味油”と記載された調味料が別添されています。

では、熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：250ml）
そして出来上がりに“みそきん特製香味油”を加えてよくかき混ぜたところがこちら。

先ほどまでの“ご飯”や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、ポークの旨味をベースに白味噌を合わせ、“にんにく”や生姜、胡椒や唐辛子などの香味野菜や香辛料をバランス良く利かせたことで甘みのある濃厚な味噌スープを表現、そこに約70gの“ご飯”がガツンと食欲を満たしてくれる食べ応え抜群な一杯…といった印象の出来上がりです。

“ご飯”は表面ふっくらとした仕上がりで芯のある食感が心地良く、食べ進めていっても変にべちゃっとした感じにならないところが特徴的で、ポークをベースに白味噌や食欲そそる香味野菜、さらに香辛料などをバランス良く利かせたコク深くまろやかな味噌スープがよく絡み、一口ずつに深みのある味噌のコクや“にんにく”などの香味野菜の旨味などが口いっぱいに広がっていき、芳醇とも言える白味噌の風味が後味良く抜けていきます。

トッピングには、こちらの“味付肉そぼろ”以外にキャベツ・キクラゲ・ねぎ・人参が使用されていて、特に“肉そぼろ”は、ほどよく味付けされた肉の旨味がじゅわっと滲み出す仕上がりとなっていたため、単品で味わうというよりはスープとしっかりと馴染ませながら食べ進め、後ほどふっくらとした“ご飯”と一緒に絡めていただくと、より一層肉の旨味が際立って楽しめるかと思われます。

スープは、ポークをベースに白味噌を合わせ、食欲そそる“にんにく”や生姜などの香味野菜、胡椒や唐辛子などの香辛料を利かせたことで濃厚な味噌スープとしては定番とも言える仕上がりとなっていて、若干甘めではありますが…香辛料がしっかりと利いたことでメリハリのある口当たりを表現、単純にこってりしているだけでなく、そもそも変な脂っこさや“くどさ”といった感じもありませんし、深みのあるまろやかな味噌スープにちょうど良いアクセントが付いたことで最後まで飽きの来ない味わいとなっています。

ということで今回“HIKAKIN PREMIUM みそきん 濃厚味噌メシ”を食べてみて、臭みのないポークの旨味をベースに白味噌を合わせ、さらに食欲そそる“にんにく”や生姜といった香味野菜、胡椒や唐辛子などの香辛料を利かせたことでコク深く濃厚な味噌スープに仕上がり、別添されている“みそきん特製香味油”を加えることによってラー油の辛さに野菜の旨味や豚のコクが広がっていき、そこにふっくらとした“ご飯”が濃い目の味噌スープと相性良く馴染む食べ応え抜群な一杯となっていました。

また、まろやかで深みのある味噌スープに際立っているものの、香味野菜や香辛料を合わせたことで飽きの来ない定番の味わいとなっていて、なんと言ってもリアルな食感の“ご飯”が食欲をガツンと満たす安定感のある一杯でしたので、値段さえ考慮しなければ幅広い層に好まれるフレーバーと言えるのではないでしょうか？

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