今日の晩ご飯は何にしよう…

こんな時には、ボリュームも栄養もコスパがいい

「厚揚げ」を使ったおかずはどうですか？

カリカリに焼いた厚揚げにトロトロきのこあんがたまりません！！

定番の料理ですが…

電子レンジで作るとお手軽に失敗なくできますよ！！

<焼き厚揚げのきのこあんかけ＞

材料

作り方

①厚揚げは油をキッチンペーパーで 拭き取り、1個を３等分に切る。

中火に熱したフライパンにサラダ油（小さじ１）を入れ、 フライパンで焦げ目がつくまで焼く。

もともとの油を拭き取ります。

ひと口大の３等分にカットをします

中火に熱したフライパンで、片面2-3分ずつ軽く焦げ目がつくまで焼きます。

②きのこは石づきを取り小房に分ける。 耐熱容器にAを入れて レンジ4分加熱する。

今回はしめじと舞茸を使用しました。

お好きなきのこ200gお使いください。

ほぐしたあと、Aの調味料を入れて混ぜます。

ふんわりラップをして、600w4分加熱をします。

③②の加熱後、水溶き片栗粉を入れ 混ぜる。 （気になる場合はさらに１分加熱する）

焼いている横で水溶き片栗粉を作っています。

加熱後のきのこに混ぜると、とろみがつきます。

このままでも大丈夫ですが、気になる方はさらに１分加熱をしてください。

④焼いた厚揚げに③をかけ お好みで小ねぎを添える。

味が薄い場合は塩で調節してくださいね！！