今回は、牡蠣の簡単で美味しいレシピと身体が喜ぶ5つのパワーを紹介させて頂きます。

1…亜鉛の宝庫

牡蠣は、食品の中でもトップクラスの亜鉛含有量を誇ります。亜鉛は、免疫力向上、皮膚や髪の健康維持、味覚の正常な働きなど、様々な身体機能に関わっています。

2…タウリン豊富

タウリンは、肝機能のサポート、高血圧予防、疲労回復効果が期待できる成分です。

3…鉄分補給

牡蠣に含まれる鉄分は、貧血予防に効果的です。

4…ビタミンB12も豊富

ビタミンB12は、エネルギー代謝や神経機能の維持に重要な役割を果たしています。

5…グリコーゲンでスタミナUP

牡蠣に含まれるグリコーゲンは、エネルギー源として利用され、スタミナ維持や集中力の向上に役立ちます。

牡蠣は、亜鉛をはじめとする様々な栄養素が豊富で、美容や健康維持に役立つ食材です。ただし、アレルギーや食中毒に注意し、適量を心がけることが大切です。様々な調理法で楽しめるので、ぜひ食卓に取り入れてみてください。

それでは、ココから！

牡蠣の焦がしマヨネーズ焼きの作り方を紹介させて下さい。

【材料】

牡蠣：1パック（5〜7個）

マヨネーズ：大さじ2

おろしニンニク：適量

粉チーズ：適量

塩コショウ：少々

小麦粉：小さじ1

片栗粉：小さじ1

一味唐辛子：お好みで

【作り方】

1. 牡蠣は薄い塩水で洗い、水気を拭き取る。

2. ボウルに牡蠣、おろしニンニク、粉チーズ、塩コショウを入れ、混ぜ合わせたら10分ほど馴染ませる。

3. 別の小麦粉と片栗粉を混ぜ、牡蠣の表面まぶす。

4. フライパンにマヨネーズを広げ、弱火で温める。

5. マヨネーズの上に牡蠣を並べ、弱火でじっくり焼き焦がしながら、マヨネーズを纏わせながら焼く。

6. 牡蠣を返しながら全体的に焼き色が付き火が通ったらOK

7. 器に盛り付け、一味唐辛子を振りかける。

はい！できあがり〜

毎年リピートして作っている牡蠣の焦がしマヨネーズ焼き！

牡蠣はプリプリで香ばしい風味とマヨネーズのコクまろ感をまとい箸の止まらない絶品なので！

ぜひ、一度作ってみて下さい。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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