【長崎市】《12/19オープン》ラーメン晴道軒~ラーメン好きは必食!その理由はスープが…
こんばんは!ブレーキが壊れたラーメン野郎『長崎ブログーッ!』です。ウィィィイイイイ!
家系ラーメン店が、長崎市岩川町にオープンするとの情報をTwitterでキャッチしたって。そらブレーキが壊れたラーメン野郎(なげーよ)の名にかけて、初日リングインが崇高なる使命やろ。
ということで、12月19日に光速潜入!
外観・場所
長崎市岩川町バス停の目の前です。Googleマップ(外部リンク)
ちなみに、店名は「はどうけん」!
「せいどうけん」じゃないよ、「はどうけん」だよ(気を練りまくりだゼ~~)。
浜口でのランチや、飲みの〆に最適な好立地ですね☆(スタッフが揃うまでは、昼だけの営業)。
内観
L字型カウンターの総13席。
無限ニンニク、豆板醬、マヨネーズ、胡椒etc.。家系の定石通り、豊富な味チェン要員がラインナップ。
メニュー
ラーメン=家系ラーメンです。
スタッフが揃い、オペレーションが確立すれば、メニューは充実すると思うよ。
晴道軒ラーメンを実食!
ベーシックなラーメン(並)に、家系のレギュラーメンバー、海苔、ホウレン草、チャーシュー、そして味玉を豪華トッピング(合計1,200円)。
弾けるパリッ☆感と、じゅんわわわと広がる潮の香。口に入れた瞬間に「高スペックな海苔」を使っていることが一口瞭然。
ウマ味のドライブ感と、とろけるような柔らかさは、さながらサーロインステーキ。それが「晴道軒のチャーシュー」。
晴道軒。そのウマさの真髄はスープにあり
パワフルで存在感のある豚骨醤油に、鶏ガラの強いコクが追随する「特濃スープ」。そのスープが中太麺にねっとり絡んで、
アヒャヒャうまー!
脳を突き抜けるジャンキー感で、びっくりするぐらいバグうま。ラーメン好きなら、このスープは一度は味わって欲しい。心底そう思います。
モブキャラと思っていた「ご飯」が、準メインキャラだった件
オープンから3日間(予定)は、ご飯一杯無料の太っ腹サービス。
卓上に記載された「晴道軒流!ご飯の食べ方」。ふむふむ、全部実践してみよう。
あぁぁぁ、これはアカンって。本能がK(強中毒性)アラートを鳴らしとる。毎日、毎分、毎秒食べたくなる、人をダメにするご飯だって。
晴道軒ではご飯を必ずオーダーし、幸せの螺旋階段をのぼってくだされー。
エピローグ
「お腹を満たすラーメン屋」を目指すと仰る店主さん。その主張通りに、強中毒性家系ラーメンとご飯を堪能し、腹パンご機嫌丸で帰路につきました(まる)。
【店舗情報】
住所:長崎県長崎市岩川町4-3 駐車場なし
Googleマップ(外部リンク)
営業時間:11:00~15:00(当面)
※スタッフが揃えば夜も営業
定休日:日曜日(当面)
公式Instagram(外部リンク)
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