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【長崎市】《12/19オープン》ラーメン晴道軒~ラーメン好きは必食!その理由はスープが…

長崎ブログーッ!管理人地域情報発信ブロガー(長崎市)

こんばんは!ブレーキが壊れたラーメン野郎『長崎ブログーッ!』です。ウィィィイイイイ!

家系ラーメン店が、長崎市岩川町にオープンするとの情報をTwitterでキャッチしたって。そらブレーキが壊れたラーメン野郎(なげーよ)の名にかけて、初日リングインが崇高なる使命やろ。

ということで、12月19日に光速潜入!

外観・場所

長崎市岩川町バス停の目の前です。Googleマップ(外部リンク)

ちなみに、店名は「はどうけん」!

「せいどうけん」じゃないよ、「はどうけん」だよ(気を練りまくりだゼ~~)。

浜口でのランチや、飲みの〆に最適な好立地ですね☆(スタッフが揃うまでは、昼だけの営業)。

内観

L字型カウンターの総13席。

無限ニンニク、豆板醬、マヨネーズ、胡椒etc.。家系の定石通り、豊富な味チェン要員がラインナップ。

メニュー

ラーメン=家系ラーメンです。

スタッフが揃い、オペレーションが確立すれば、メニューは充実すると思うよ。

晴道軒ラーメンを実食!

ベーシックなラーメン(並)に、家系のレギュラーメンバー、海苔、ホウレン草、チャーシュー、そして味玉を豪華トッピング(合計1,200円)。

弾けるパリッ☆感と、じゅんわわわと広がる潮の香。口に入れた瞬間に「高スペックな海苔」を使っていることが一口瞭然。

ウマ味のドライブ感と、とろけるような柔らかさは、さながらサーロインステーキ。それが「晴道軒のチャーシュー」。

晴道軒。そのウマさの真髄はスープにあり

パワフルで存在感のある豚骨醤油に、鶏ガラの強いコクが追随する「特濃スープ」。そのスープが中太麺にねっとり絡んで、

アヒャヒャうまー!

脳を突き抜けるジャンキー感で、びっくりするぐらいバグうま。ラーメン好きなら、このスープは一度は味わって欲しい。心底そう思います。

モブキャラと思っていた「ご飯」が、準メインキャラだった件

オープンから3日間(予定)は、ご飯一杯無料の太っ腹サービス。

卓上に記載された「晴道軒流!ご飯の食べ方」。ふむふむ、全部実践してみよう。

あぁぁぁ、これはアカンって。本能がK(強中毒性)アラートを鳴らしとる。毎日、毎分、毎秒食べたくなる、人をダメにするご飯だって。

晴道軒ではご飯を必ずオーダーし、幸せの螺旋階段をのぼってくだされー。

エピローグ

「お腹を満たすラーメン屋」を目指すと仰る店主さん。その主張通りに、強中毒性家系ラーメンとご飯を堪能し、腹パンご機嫌丸で帰路につきました(まる)。

【店舗情報】

住所:長崎県長崎市岩川町4-3 駐車場なし

Googleマップ(外部リンク)

営業時間:11:00~15:00(当面)

※スタッフが揃えば夜も営業

定休日:日曜日(当面)

公式Instagram(外部リンク)

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