こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、パセリ嫌いの子供も完食した

「パセリ味噌焼きおにぎり」を紹介します。

唐揚げやポテトなど、主役料理の横で彩りを与えてくれるパセリ。

飾りとして使用し、後は捨てちゃう…なんてことはありませんよね？！

パセリは栄養たっぷり！

出来れば是非摂り入れてほしいものです。

そこで今回は、パセリの独特な香りをおさえた

とっても食べやすいレシピを考えてみました。

塗ってトースターで焼くだけなので、パセリの消費に困った際は是非一度お試しくださいね。

【材料】※2個分

■ご飯　　　　　 200g

■パセリ（葉）　　5〜10g

■マヨネーズ　　 適量

（A）味噌　　　　小さじ2

（A）白すりごま　小さじ2

（A）みりん　　　小さじ2

（A）ごま油　　　小さじ1/2

【作り方】

①パセリは粗く刻む。

②①と（A）を混ぜ合わせる。

③ご飯をおむすび型に握る。

④鉄板にオーブンシートまたはくっつきにくいアルミホイルを敷き、③を置く。②を上に塗り広げ、マヨネーズをかける。トースターで焼き目がつくまで約5分焼いたら出来上がり。

【ポイント】

マヨネーズが苦手な方は省いてもOKです。