こんにちは、地域ライターのクガイシオリです。
先日、横浜愛あふれるすてきなお店に伺いました。

鶏笑 横浜片倉店

それがこちらの「鶏笑」さんです。鶏笑さんは全国展開されているチェーン店ですが、3月にオープンした片倉町にある店舗は一味違った雰囲気なんです！

横浜愛あふれる店内

注文カウンターからオーダーします。店員さんはブルーの制服で、マリノスとベイスターズのロゴが入っています。

横浜といえば、ブルー！青をアクセントとしたおしゃれな店内で、スポーツ中継もされていました。

壁からも横浜の地元愛が伝わってきます。

至る所にマリノス、ベイスターズのグッズが置いてありました。マリノスファン、ベイスターズファンは嬉しくなりますね。

横浜愛だけではない実力派

嬉しいのは内装だけではありません。鶏笑さんの唐揚げは、「からあげグランプリ」で13年連続金賞を受賞するほどの美味しさ。本物の美味しさです。唐揚げ好きにも嬉しいお知らせ。

テイクアウトメニューはこちら。お弁当の種類も豊富です。

イートインで食べられる、定食メニューはこちら。せっかくなので、1番人気の鶏笑定食をいただきます。

1番人気、鶏笑定食

鶏笑定食は、ムネ、モモの唐揚げ、チキン南蛮が入っています。とても豪華です！

チキン南蛮にたれとタルタルソースをかけていただきます。

ムネをいただくと、柔らかくてビックリ！鶏むね肉ってもっとパサつくイメージだったのですが、鶏笑さんの唐揚げはまったくパサついていません。しっとりジューシーです。モモももちろんプリプリのジューシーです！

チキン南蛮もとっても柔らかい！甘酸っぱいタレと鶏笑オリジナルのタルタルソースが合いますね。

店長さんに「こんなに柔らかい鶏肉はじめて食べました！」と感動を伝えたところ、「仕込みに時間をかけているからなんです」と答えてくれました。どうやらタレを漬け込む時間がとても長いのだそうです。だからこんなにも柔らかく仕上がるのですね。

さらに作り置きはせず、揚げたての料理を提供するこだわりも。お客様にはいつも揚げたてを食べてほしいといった想いも込められています。

そんなこだわりと地元愛が詰まったお店「鶏笑」。ぜひあなたも訪れてみてくださいね。