この日は、突然ハンバーグが食べたい気分になりました。

どこで食べようか考えて、ふと思い出したのが買物公園にある『オステリア キャニオン ベース（Osteria Canyon Base）』です。

たしかハンバーグがあったような気がして、前回撮影したメニューを確認すると大正解！

『オステリア キャニオン ベース（Osteria Canyon Base）』は、上川町層雲峡にある「ビアグリル・キャニオン」の系列店。

上川町のブランド豚で、上川町産のはくちょうもち（もち米）を食べさせて飼育した豚の「渓谷味豚（けいこくみとん）」など、地元食材を使った料理などが味わえます。

前回は、「上川産渓谷味豚のディアボーラ」を頂きました。

メニューにハンバーグがあるのは、前回の写真で確認済み。

迷わず「照り焼き渓谷ハンバーグ」を注文。

迷わず注文したけど、今考えるとトマトソースの「イタリアン渓谷ハンバーグ」もおいしそう。

本当ならハンバーグのお皿とサラダ、スープも並べて写真を撮りたいところですが、順番に出てきてメインのお皿を待つ、ワクワクする時間も楽しいですよね。

サラダやスープを食べ終わり、店内をキョロキョロ見回していると、程なくしてお待ちかねのハンバーグが登場。

最後にお皿のソースを浸けて食べるのにパンにしようかとも思いましたが、照り焼きソースなら絶対にライスの方が合いますよね。

ハンバーグはコロっと肉厚でジューシー。

甘塩っぱい和風のソースがよく合います。

グリルされたズッキーニやカブ、ジャガイモ、かぼちゃ、そして揚げたレンコンも甘くておいしい。

突然ハンバーグが食べたくなったのですが、『オステリア キャニオン ベース（Osteria Canyon Base）』を思い出して正解でした。

今回はドリンクメニューも確認。アルコール類も豊富でランチタイムも注文できるので、次回は昼呑みでお邪魔します。