先日、新たなキッチンカーが誕生したと知り、倉敷市茶屋町にあるスーパー「CHACHA」へ向かいました。鮮やかな赤色が印象的な、焼き肉屋が営むキッチンカー。思い出すだけでもよだれが出る料理を作る「キッチンぷこち」を紹介します。

真っ赤なキッチンカーが目印

焼肉屋の3代目が営むキッチンカー。9月30日にオープンしました。現在のメニューは以下のとおり。

• 元祖焼肉屋秘伝の焼きうどん…税込800円
• ピリ辛ヤンニョムチキン5個入り…税込500円
• 焼肉屋秘伝の焼肉丼…税込800円

近々日替わりの韓国料理も出るのだとか。

タレは焼肉屋初代の100歳のおばあさまが作られたそう。残念ながらキッチンカーのオープンの数日後に亡くなられたそうですが、3代目の方は「味を継ぐことができて、安心して天国に行けたのかな」と言われていました。そんな大切な思い出の詰まったタレを使用しています。

お店は場所を変えながら営業をしています。訪れた10月21日(土)はCHACHAに出店していました。

焼肉屋の料理を堪能しました

購入したのは、「元祖焼肉屋秘伝の焼きうどん」と「ピリ辛ヤンニョムチキン5個入り」の2品。注文してから調理されるのでアツアツが購入できます。筆者の場合は、家で温め直していただきました。

まずは焼うどんから…

ホルモンと牛肉が入った焼うどん。おばあちゃんの特製タレはニンニク強め。とってもクセになるおいしさです。これは昼からビールが欲しくなるやつです。

ピリ辛ヤンニョムチキンは食べてびっくり。お肉の繊維なんて存在しないくらい、ふわふわ。さすが焼肉屋と思ったのが、まずお肉自体がおいしいんですよね。タレは甘さより辛さが勝る、箸が止まらない味つけでした。

直近の出店は10/28@ CHACHA

お店の出店情報は各イベントのページをチェックしてくださいね。直接お店に連絡してもいいようです。直近の出店日・場所を教えてもらいました。

• 10月28日(土)・・・CHACHA
• 11月1日(水)、8日(水)、15日(水)、19日(日)、29日(水)・・・ドラッグセイムス茶屋町店
• 11月5日(日）・・・おかやまファーマーズマーケット サウスヴィレッジ
• 11月23日(木祝)・・・深山公園

焼肉屋ならではの絶品料理を提供するキッチンカー。ぜひ買いに行ってみてくださいね。