「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

「銀しゃり片手に中華そばを啜る。至福の味に幸せみのる」。

そんなコンセプトを掲げたラーメン店《中華そば三ノル》さんが大阪メトロあびこ駅前に4/10オープン！

今回、オープン前のレセプションにご招待頂き、ひと足早く訪問してきました！

まずは券売機で『熟成醤油 淡麗中華そば』＋『究極のTKG』セットの食券をポチり。

奥に伸びるカウンター席のみの小ぶりな店内ですが、和の落ち着いた格調高い雰囲気がいいですね。

少し待って着丼〜！

【ビジュアル】

和を感じさせる器やお盆に海苔、それにTKGということで、パッと見はラーメンというよりもうどんやそばのようなビジュアル。

丼を覆うほどの大判肩ロースチャーシューが目を引きます！

【スープ】

まずはスープを…

んっまーーーー！

おダシにこだわった、と言うだけあり、国産鶏と鰹と煮干しによるスープはクリアながらも力強い味わいと熟成醤油の豊かな風味！

【麺】

麺は全粒粉入り低加水細ストレート麺。パツンとした食感の麺はコシと風味が楽しめます。

【トッピング】

丼を覆うほどの大判肩ロースチャーシューにしっかりと下味が付いた豚バラチャーシュー。

チャーシューの上に乗った柚子皮がスープとともに口の中に入ってきて心地よい清涼感に包まれるのもいいですね。

【サイドメニュー】

秋田県大潟村の「あきたこまち」に奇跡の卵と呼ばれる「満月たまご」のTKGは…そりゃもうたまらん美味しさですわー！

卓上の『鰹節』をトッピングして頂くのがベスト！『自家製なめたけ』もあるので、合わせて頂くのもあり！

銀シャリはおかわり自由…ついつい食べ過ぎちゃいそうになるのをグッと堪える(笑)

いやー、満足！

ご馳走さまでした。

明日4/10オープンの三ノルさんでは、オープンセールとして4/10.11の2日間、Instagram公式アカウントをフォローした方限定で「熟成醤油 淡麗中華そば（¥880）」をワンコイン500円で食べれるとのこと！

気になった方はぜひチェックして行ってみてくださいねー！

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<店舗データ>

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