レパートリーが少なくて...

マイナー野菜の「にら」

汁物や炒め物に入れるけれど…余った時の使い道がわからない。

にら玉くらいしか思いつかない…

実は…にらだけでも簡単に副菜になります！

あまり野菜で作れると助かる時ってありますよね。

ささっとじゃこと炒めるだけで簡単な１品になります。

ぜひ、お試しください。

材料

作り方

①にらを２cm幅に切ります。

②フライパンに油を引いて、ちりめんじゃこをカリカリになるまで焼きます。

ごま油がおすすめです！

炒めていると、パチパチと跳ねるので要注意です。

少し色づくほどのカリカリ具合になるといいです。

③にらを入れて火が通ったら、麺つゆ入れ全体混ぜたら出来上がりです。

にらを入れて一緒に炒めます。

にらがしんなりしたら、麺つゆ（2倍）小さじ１いれます。

じゃこの塩気次第で、量を変えてくださいね。

味が整ったら出来上がりです！

出来上がり

まとめ

日持ちは、冷蔵で3-4日持ちます。

ご飯のお供にもお弁当おかずにもなりますよ！