中村区の中華料理店「萬珍軒」が送り出す「玉子とじラーメン」は、すでに「名古屋名物」と宣言してもいいぐらいに市民権を得ている。いつも行列が並んでいるような人気店と化しており、列に並ぶわずらわしさを店に行く前から予想できるため、すっかり足が遠のいている。

　しかし春日井にも、萬珍軒と同様のとろとろ玉子が絡むラーメンを送り出す中華料理店があった。ＪＲ勝川駅とＪＲ春日井駅の中間地点にある仙楽だ。地元メディアへの露出も多いため、名古屋でも知っている方は多いのではないだろうか。

　萬珍軒の玉子とじラーメンに対し、仙楽は玉子あんかけラーメンといった趣。メニューの中で大人気となっている「トロ玉チャーシュー麺」(税抜き価格890円)を注文してみると、焼き豚感の強い厚いチャーシューが４枚、ラーメンが収まった丼の表面を覆う。インパクト大のチャーシューは食べごたえ十分。

　特筆すべきなのは、やはりスープ。中華料理の香辛料である八角などが舌に刺激的だが、スープに含まれる柔らかい玉子あんかけの甘味がやさしく後味をまとめ上げる。極上のかき玉スープをすすっているような感覚にとらわれる。スープにとろみがあるために麺ともよく絡み、スープの味を最後まで強く感じるラーメンに仕上げられている。スープを飲み干す完飲のうえ、完食となった。

　なお、仙楽では、オイスターソースの風味がおいしい「ハオユー麺」もまた名物となっており、次回に訪れる楽しみは増す一方だ。

名称：仙楽

住所：春日井市鳥居松町１－７７

定休日：月曜日

営業時間：火水木・祝前日・祝後日１１：００～１４：３０、

　　　　　金土日・祝日１１：００～１４：３０　１７：００～２１：３０