こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は「カニカマのマヨサラダ」を紹介します。

野菜が苦手な方でもカニカマを入れることにより

カニカマの旨みと香りで

とっても食べやすくなっています。

細切り野菜で味なじみもよく、

家族からも何度でも食べたくなる味と評判のサラダです。

良かったら是非お試しくださいね。

材料　※2人前

• きゅうり　　　　　 1本
• にんじん　　　　　 1/4本
• もやし　　　　　　100g
• カニカマ　　　　　 50g
• 塩　　　　　　　　 小さじ1/4
• 冷水　　　　　　　 適量
• （A）マヨネーズ　　 大さじ1
• （A）からし　　　　 小さじ1
• （A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素　小さじ1
• （A）お酢　　　　　 小さじ1
• （A）砂糖　　　　　 小さじ1/4

作り方

①きゅうりは細切り、人参は千切り、カニカマは手で割いておく。

②耐熱ボウルに、もやし、人参を入れ、ラップをかけて600wのレンジで3分加熱する。加熱後は冷水にさらして冷まし水気を絞っておく。

③きゅうりと塩をポリ袋に入れて揉みこむ。5分置いたら袋ごと絞り、水気をきっておく。

④ボウルに（A）②、③、カニカマを加えてよく和える。器に盛りつけて出来上がり。

おわりに

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