この前、大阪の西中島南方界隈を散策し、たまたま店頭の「お昼ごはん」の看板メニューが目にとまりました。何とも豪華でおいしそうな写真がずらりと並んでいたのです。

そこで今回はそのお店、和食居酒屋「四季の味処 花さこん」へおじゃましました。目当てはお昼ごはんです。

地下鉄御堂筋線西中島南方駅から徒歩1分、阪急京都線南方駅からも同じくらいの好立地です。40種類の地酒やおいしく安いランチが自慢の和食居酒屋。〝ゆったり食事やお酒が楽しめる大人の癒し空間〟です。

京町家ふうの造りで、踏み入った店内もお洒落。女性スタッフは全員が和装ですし、高級感が漂っていますね。完全個室完備。総席数は114、かなり広いです。

メニューを見ると、ランチはざっと12種類です。11：30～15：00までランチ営業中。以下列記しておきますね。

• 花さこんおばんざい（梅）1430円（税込み、以下同）　（おばんざい7品、ご飯・味噌汁・香の物）
• 花さこんおばんざい (松) 1980円　　（おばんざい9品、ご飯・味噌汁・香の物）
• 料理長厳選ネタのお造り5種盛り1540円　　（小鉢3品・お造り5種・ご飯・味噌汁・香の物）
• 日替わり1000円　　（お得なセット、小鉢3品・日替わりメイン・ご飯・味噌汁・香の物）

他にも、鶏の竜田揚げ880円、海鮮丼とうどん1100円、鉄火丼とうどん膳1000円、本日の一押し焼き1320円、本日の一押し煮魚1100円、お寿司とそば又はうどん1100円、ステーキ膳1650円、大海老フライとお造り膳1200円。

〝大阪木津卸売市場から直送で仕入れる鮮魚を使用した「造り盛り合わせ」は歴45年の料理長が手掛ける自慢の逸品です〟と、お店のHPにも紹介されていますね。

そこで、今回は「料理長厳選ネタのお造り5種盛り」1540円を頼むことにしました。

冷たいお茶でノドを潤していると、料理が届きました。

「おおっ」

思わず声が出るほど。

美しく気品高い盛り付けに目を奪われます。色も鮮やか。何とも絶妙な配色で、それもまた素晴らしい。笹すだれ、スギの葉、大根、大葉といったつまも、和食を彩る名脇役の存在感を漂わせ、さすがの一言。器の底にはアイスがたっぷり敷き詰められていましたよ。

何から箸をつけるか。迷いますね。

お造りは、ハマチ、マグロ、タイ、車エビ、サーモン、サワラ、タコ。

おや？　７種類も入っていますね。仕入れによって種類が変わってくるそうですが……。

ハマチからいただきましたが、すごく新鮮で「うんまっ！」と、心で呟きましたね。確かにどれもこれも新鮮でおいしいです。

小鉢３種も、うまい。ご飯が一気に進みます。

大根の千切りも、刺身の美味しさを引きたてます。

タイも、サーモンも、サワラ……も、じっくり味わって食べました。

いや～、おいしかった。舌の肥えた美食家も納得でしょう。

新鮮な魚を味わう喜びを満喫しました。

また、会席料理もいろいろありますよ。

花さこん春の会席 4400円（雪）、花さこん春の会席（月）5500円、花さこん春の会席（花） 6600円。いずれも要予約。

お昼はお得なランチ、夜は接待や宴会に最適と言えましょう。お昼も予約がOKです。

店舗情報