つい先日に行ったばかりの長田区にある老舗お豆腐屋さんに "また" 行ってきました。理由は、このお店の "シソ豆腐" の美味しさにハマってしまったから。

今回はこの豆腐について勝手にズームインして紹介しようと思います。

創業100年以上。長く愛される老舗豆腐店！

こちらが創業100年以上、地元民にたいへん親しまれている 守食品店 です。

つい先日、こちらのお豆腐屋さんでたくさん買い物をして、美味しくいただいたのですが、シソ豆腐だけ翌日にとっておいたので、食べずに記事を書いてしまったんです。（これほどハマるとは予想していなかった〜！）

今回はぜひ、異常に暑い今だからこそ食べたいシソ豆腐の魅力をお伝えしたいと思っております。

これがシソ豆腐！

こちらが 守食品店さんの夏季限定 シソ豆腐 です。

包丁でスッスッと切って、だし醤油をかけたものがこちら。

「オカン、ビール持ってきて〜！あ…オカンは私か」
自分でビールを取りに行き、ではさっそくいただきます。

これがですね〜、異常に暑い中、がんばった日には最高の一品なんです。
シソの風味が爽やかで、お豆腐のやさしい甘み、やわらかい舌触りとの相性抜群。

餃子も食卓に出したのに、主役の座を半分くらい持っていっちゃってるかも。餃子とシソ豆腐のダブル主演、それも良しですね。

みなさんも、さっぱりとした一品が恋しくなったら、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

ちなみに、もしお店に行かれたら、揚げ出し豆腐やがんももオススメです。

あと、私はまだ試せていないのですが、高野豆腐 もお店のイチオシなのだとか。

高野豆腐って、スーパーで乾燥した状態のものを買って家で炊いても、充分に美味しいと思うのですが、それとは全然ちがうレベルで美味しいのだとか。どんな感じ？気になる〜。