東灘区岡本にある、おはぎ専門店「Oh!huggy!!」（オーハギー）」をご紹介します。「お彼岸」「シックで素朴な和の食べ物」というおはぎのイメージが根底から覆される、華やかな見た目と多様な美味しさを楽しむことができる革新的なお店です。
「Oh!huggy!!」公式ホームページ　Oh!huggy!!(オーハギー) | 四季を愉しむフラワーおはぎ専門店

お洒落な石畳と洗練されたお店が並ぶ、人気の散策エリアにあります。
「Oh!huggy!!」の店名は英語の「huggy（抱きしめる）」が由来。「思わずハグしたくなるような、可憐なおはぎを提供したい」という想いと、「おはぎ」の発音に似ていることから名付けられたそうです。「Oh!」という言葉の通り、見た瞬間思わず歓声を上げてしまうような品々が揃っています。

見た目の美しさだけでなく、飛騨地方産のもち米、北海道産の小豆・手芒豆など素材にこだわり、おいしさや季節感も追求された品々です。
経営元である「日本サロネーゼ株式会社」さんは菓子販売だけでなく製菓の資格認定事業等も行われている、とても高い製菓技術をお持ちの会社です。「技術を活かし、岡本梅林をはじめ緑豊かな岡本エリアに合う新たな甘味を開発したい」という想いから、こちらの「フラワーおはぎ」は開発されました。華やかな和菓子の定番「練り切り」ではなく「おはぎ」として開発された背景には、「より多くの方に親しんで頂けるように」という想いが込められています。
定番の「きなこ」「つぶあん」「こしあん」以外は全て月限定商品。どれにしようか悩んでしまいますね。

イートインスペースは、洋風の家具類と、古民家を思わせる風合いの木材で、素朴ながらも見事な和洋折衷空間です。2名テーブル席が2階に5席、1階に1席、計12席が用意されています。

10月はフラワーだけでなく、ハロウィンモチーフのおはぎも3種登場しています。その3種に「京都ドリンクセット」（税込374円）をプラスしました。ドリンクは4種の中から選ぶことができ、写真は一番人気の抹茶です。
※おはぎの顔をカメラ目線にする為、筆者がお皿を回して撮影しています。実際には、お作法通りに黒文字（お茶菓子用の楊枝のこと）が水平になるよう正しく置いて提供して下さっています。

右：かぼちゃ（税込350円）。南瓜の甘味やなめらかさだけでなく、特有の爽やかな青い風味もほどよく活かされていて、真の南瓜の持ち味を楽しむことができます。もち米のほのかな塩味とも相性抜群です。
中：収穫祭（税込330円）。紫芋ベース、なめらかでありながら、お芋のほっこり感が口の中に広がる不思議なおいしさです。紫芋の部分の粒感が絶妙のアクセント。マーブル状のデザインで、「紫芋が多い部分」「黄色いお芋が多い部分」と一口ごとの味の変化も魅力です。
左：おばけ（税込330円）。あまりの可愛いさに、見た瞬間目尻が下がってしまいました。まるで洋菓子のようなミルキーなコクを楽しむことができます。ミルク餡ともマシュマロとも異なる、ホワイトチョコのとろける甘味をうっとり心地でご賞味ください。

華やかで繊細な見た目から「まるでお茶菓子のようだなぁ」と感じていましたが、食べてみると紛れもなく「おはぎ」です。一般的なおはぎと比べ、かなりやわらかくとろりとしていながらも、あくまでも餅米の風味や触感が主役。練餡や求肥（ぎゅうひ）とは全く異なる、ここでしか味わえないおいしさです。
広報担当部門に問い合わせた所、四季折々の様々なフルーツ等を使用することを想定し、「どの素材にも合うように」と工夫がなされた結果、このやわらかさととろみになったとの事です。これ程までにやわらか・とろとろに仕立ててもお米の甘味・粘り強さを十分に感じられるのは、上に紹介した通り、飛騨地方産の最高級品を使用してこそなのだそう。

月変わりのおはぎ以外にも期間限定品が次々に発売され、飽きることがありません。先月は「敬老の日限定」「中秋の名月限定」等、短いスパンで多彩な商品展開がありました。今月もどのような限定品が登場するか、期待に胸が膨らみます。発売間近になると公式Instagramで発信されますので、こまめなチェックがお勧めです。

公式Instagram　　フラワーおはぎ専門店　Oh!huggy!!神戸岡本本店

市内には今回ご紹介した「神戸岡本本店」と「神戸マルイ店」の2店舗があります。その他公式オンラインショップ等お好みの方法で入手が可能です。ちなみに、今回ご紹介した神戸岡本本店は「全てのジャンルの商品が揃う」「新商品が真っ先に店舗に並ぶ」という、本店ならではの特長を持っています。

ときめかずにはいられない華やかさと親しみやすさで「お供え物」「行事食」というイメージを払拭、和菓子界に新風を吹き込んだ神戸岡本の名物「Oh!huggy!!」のフラワーおはぎで、お洒落においしく四季折々を楽しみ、素敵なひと時をお過ごしくださいね。

【フラワーおはぎ専門店「Oh!huggy!!」（オーハギー）】
●神戸岡本本店●
〒658-0072　兵庫県神戸市東灘区岡本１丁目１１−１２
営業時間　11:00～17:30（売り切れ次第終了、イートインラストオーダー17:00）
定休日　月曜日
電話番号　078-855-6687
公式ホームページ　Oh!huggy!!(オーハギー) | 四季を愉しむフラワーおはぎ専門店
公式Instagram　　フラワーおはぎ専門店　Oh!huggy!!神戸岡本本店

●神戸マルイ店●　※テイクアウトのみ
〒658-0072　兵庫県神戸市中央区三宮町１丁目７−２　神戸マルイ１階
営業時間　月～土曜日 11:00～20:00　日曜・祝日 10：30～20：00
定休日　なし
電話番号　080-9600-0980
公式Instagram　　Oh!huggy!!神戸マルイ店