こんにちは Machiko‐sun にお立ち寄りいただきありがとうございます♪

今回は ” 週末作って平日楽する！冷凍＆冷蔵保存の作り置き5品 ” のご紹介です(*^^*)
平日はなにかと忙しい(◎_◎;)
料理をするのが苦痛に感じることもあります。。
そんな時に冷蔵庫や冷凍庫に、一品でも作り置きがあると気持ちに余裕が生まれます。
私自身、いっぺんに沢山の品数を作ることはできませんが、作り置きの有難さはいつも身に染みています。
ぜひ一緒に、忙しい平日のために一品からでも作り置きをしてみませんか？(*^^*)
今回のレシピが皆様のお役に立てましたら幸いです♪

是非、最後までお楽しみください(*^^*)

↓ 動画で詳しくご覧になりたい方はこちらから

ではレシピのご紹介です！

豚バラとえのきの炊き込みご飯

材料

作り方

①　豚バラ肉とえのきを食べやすい大きさに切ります。

②　洗ってよく水を切っておいたお米を、炊飯釜に移し★を全て加え、最後に水を2合の目盛まで入れたら、豚肉とえのきをまんべんなく上に乗せ平らにします。

③　あとは、普通炊きでスタートし、炊きあがったらよく混ぜてできあがりです♪

温かいうちに、一善ずつラップで包んでまとめて冷凍保存します。

豚バラとえのきの旨味がたまりません(*´▽｀*)

オイスター味玉

材料

作り方

①　卵は100均の穴あけ器で穴を開け、皮を剥きやすくします。
※ご自宅にある場合！おすすめです♪

②　お湯を沸かし、卵を優しく入れ弱火で6分茹でます。

③　茹でている間に調理用ポリ袋に★を混ぜ合わせておきます。
※私はアイラップを使用

④　茹で始めて6分経過後、2分放置し、流水で一気に冷やします。

⑤　卵の皮を剥き、③に入れて半日～一晩漬けてできあがりです♪
冷蔵保存です！

味がある程度付いたら保存容器に移します(*'▽')

もっと半熟にしたい場合は茹で時間を短くしてみてくださいね！

肉団子としめじのトマト煮

材料

作り方

①　玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器などに移してラップをし、レンジで500ｗ2分程加熱します。

②　豚ひき肉に★を全て加え、よく捏ねて肉団子のタネを準備します。
※玉ねぎは加熱後に混ぜます。

③　20個程度に丸めておきます。

④　鍋に☆を全て入れ火にかけ、沸騰してきたら肉団子を投入！

⑤　ある程度、肉団子に火が通ってきたらしめじも加え、蓋をして弱火でしばらく煮込みます。

⑥　しめじもしんなりと、味が染み込んできたらできあがりです♪
※最後にも塩・胡椒でお好みで味を整えてくださいね。

冷めてから保存袋などに入れて冷凍保存も可能です！
私は今回は冷蔵保存しました。

レンジはちみつ鶏チャーシュー

材料

作り方

①　鶏もも肉は余分な脂身やスジを切り取り、厚い部分は開き、フォークで穴を開けておきます。

皮面は丸めて刺すとスムーズです(^^♪

今回はダイソーの冷凍もレンジも可能な蓋付容器を使いました。

③　ここに★を全て入れ、合わせ調味料を準備します。

④　③に鶏肉を入れて調味料をよく絡めて軽く載せる程度に蓋を軽くし、レンジで500ｗ3分加熱します。

⑤　一度取り出し、上下を返して再び軽く蓋をし、レンジで500ｗ3分加熱します。

⑥　そのまま蓋をし、冷めたらできあがりです♪
容器のまま、冷凍保存します！

肉の大きさによって火の通り方が違いますので、様子を見ながら中まで火を通してください(*‘ω‘ *)

ピリ辛にんにく味噌きゅうり

材料

作り方

①　きゅうりは3mm程の厚さで輪切りにし、塩をふりしばらく置いて余分な水分を出します。

②　容器に★を全て入れ、合わせ調味料を準備します。

③　②によく水分を絞ったきゅうりを加えてできあがりです♪

半日程置くとさらに美味しい(*^。^*)
冷蔵保存です！

いかがでしたでしょうか？(*´ω｀)

冷蔵庫や冷凍庫に作り置きが一品でもあると、気持ちが楽になります♪

ぜひお時間があります時に準備してみてくださいね。

最後までご覧いただきありがとうございました。