「豆腐のメニューはワンパターンになりがち」
「満足感のある一品を作りたい」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「豆腐を簡単に美味しく調理する方法」をご紹介します。

材料（2人分）

• 木綿豆腐…1丁（約400g）
• 薄力粉…大さじ2
• 醤油、みりん、ごま油…各大さじ1

作り方

木綿豆腐を立てて縦半分に切り…

（寝かしたまま切る場合は、薄切りにするイメージです。）

さらに、それぞれを4等分に切ります。

切った豆腐の上に、薄力粉をまんべんなく両面に振りかけます。

（片面に大さじ1ずつかけると、丁度良くなります。）

ごま油を温めたフライパンに豆腐を並べて、中火で焼いていき…

両面に焼き色が付いたら…

醤油、みりんを全体にまわしかけ、30秒ほど中火で焼いたのち、裏返して水気が飛ぶまで焼けば…

甘からい味で食欲をそそる、白ごはん泥棒な一品「豆腐ステーキ」の完成です。

お好みで…

青ネギや鰹節などをのせても美味しいです。

豆腐だけで作れて節約にもなる今回のレシピを、SNSでご紹介したところ…

• 「ホントに簡単で美味しかったです。鰹節がいいですね」（Sさん）
• 「豆腐ステーキ安くてお財布に優しくて美味しそうだしヘルシーそう！それにお酒のあてにもよさそう」（SKさん）
• 「お豆腐大好きです。簡単、ヘルシー、お財布に優しい最高です。やってみます」（Sさん）

といったご感想をいただきました。

「豆腐で簡単に一品作りたい」という時には、ぜひ一度お試しいただければ幸いです。

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