⁡子どもウケ最強です！

真ん中のマヨが嬉しい。
甘辛とは文句なしの組み合わせになります。

一口食べたら箸が止まらなくなるいい意味で危険なつくね。

ほのかに香る大葉の風味もたまらなく美味しいですよ。

冷めても変わらない美味しさなので、お弁当にもとってもオススメです！

調理時間はたったの10分ほど。
では早速作り方を紹介していきたいと思います。

甘辛しそマヨ照りつくね

材料

鶏ミンチ‥300g
玉ねぎ‥1/4個　
大葉‥8枚

【A】
酒.片栗粉‥各大さじ1
生姜チューブ‥3cm
塩胡椒‥少々　

【B】
醤油‥大さじ2
砂糖.みりん‥各大さじ1
鶏ガラスープの素‥小さじ1

マヨネーズ‥適量
サラダ油‥大さじ1

作り方

① 玉ねぎはみじん切りにし、大葉は千切りにする。

② 鶏ミンチと①、Aを全て入れてしっかりと捏ねて形を食べやすい大きさに形を整え、真ん中を窪ませる。

③ フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、窪みを上にして焼き、焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で3分蒸し焼きにする。

③ Bを加えて汁気がなくなるまで煮絡め、窪んだ部分にマヨネーズを入れ火を止め、蓋をして余熱で1分蒸す。

節約料理研究家 あみん（嶋田あさ美）
SNSでは日々節約食材を使ったレシピを発信している。

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