福岡西新の名店

ラーメン激戦区ともいわれる福岡西新エリア。その中でも名店のひとつ「長浜ラーメン はじめ2号店」。近隣には本店もあり、どちらも人気店。本店は夜のみ営業で、こつらの2号店は昼から営業。ランチタイムから〆のラーメンまで愛されるラーメンです。

お店の大将は、長浜屋台で長年修行されていたとのことで、屋台の流れの長浜ラーメン。そしてお店も屋台風の雰囲気を醸し出します。ラーメンはもちろん、居酒屋メニューが楽しめるのも長浜屋台そのままに、ですね。

これぞ王道とんこつ

やっぱり食べたい、ワンタンメンをいただきました。

この茶褐色のスープが長浜系のあっさり。そこにネギがたっぷりワンタンが浮かぶ。豚骨濃度は薄めのカエシの味わい良し。スッキリとした後味の良さがやはり美味い。

ワンタンが浮かぶビジュアルはたまらない。

不思議とあっさりながら、コクと味わいがしっかり。これが名店たる所以。

細めの麺もスルスルと、ストレート麺の良さが引き立つバランス。

一口餃子も、パリッとジュワッと美味しい。

シンプルかつ優しい味わいのラーメン。これが本場の味。豚骨の風味良く、さっぱりといただける美味しいラーメンです。

カウンターで一杯

屋台風とも思える店内は、レトロ感もあり、まずはビール、なんてのも良いですね。カウンターに腰かけていただく雰囲気は屋台の空気も感じます。軽く一杯やったなら、〆のラーメンなんて最高ですね。

このレトロなポスターも好きです。

やはり人気ある名店。とっても美味しくいただきました。

長浜ラーメン はじめ 2号店