寒い日が続き、温かい飲み物がますます身に染みる日々です。

コーヒー豆のストックがなくなったので、買いに行きがてら美味しいコーヒーが飲みたい…そう思い車を走らせました。

ゆめタウン佐賀を過ぎて県道333号を巨勢方面に向かい、「佐賀中部病院西」の交差点を左にまっすぐに進むと、2階建ての建物1階の一角に「ORIGIN COFFEE」があります。

店舗前にある自動販売機では、コーヒー豆を販売しています。

年末年始明け初日の営業だったこの日、豆は全て完売していました。

休みに入る前に用意した商品は全て完売していたとのこと。

店休日のほか、夜遅くなど営業時間外に利用される方も多いそうです。

入るとすぐ、焙煎機がフル稼働していました。豆のいい香りと心地よい音が店内に広がっていました。

コーヒー器具も販売されています。

イートインスペースもありましたが、現在は新型コロナ対策のためテイクアウトのみとなっています。

レジ前右側に商品が並んでいます。

※価格の変動が予想されるため、詳しい金額は伏せています。店頭でご確認ください。

産地や豆の風味など、丁寧な説明書きが添えられています。

焙煎前の、緑色の生のコーヒー豆を見る機会はなかなかないので、見入ってしまいました。

まずはドリンクを注文。

この日は結局、乾燥したのか喉が渇いていたので、アイスのカフェラテ(400円※)をチョイス。

ちょうど焙煎したての豆があるとのことで、カフェオレにしてもらいました。

目の前で淹れてもらうコーヒーを眺めます。

丁寧にドリップされている様子を見ると、ますます美味しく感じます。

カップに貼られたシールも可愛い。

ミルクでまろやかさをプラスしつつ、香ばしさとコクを感じるコーヒーを飲むと、シャキッと背筋が伸びる気がします。

続いて豆の注文。

「ミルクをいれて飲むことが多いです」と言うと、「酸味が少なめの、濃いめのコーヒーがいいですね」と2種類の豆を提案してくださいました。

人気ナンバーワンで、セール中のためお手頃価格になっていた

「ケニア レッドマウンテン(200g)」(1300円)にしました。(1月9日まで。通常価格は1550円)

豆の種類や飲み方に合わせて挽いてもらいます。

裏に丁寧な説明があるのも嬉しいです。商品を受け取る際にも補足してくださいました。

家に帰ってさっそく一杯。

お湯を注ぐとコポコポと泡ができるのは、豆が新鮮な証拠です。

香りと風味をしっかり味わい、楽しんでいきたいと思います。

あのカフェで飲んだ美味しいコーヒーを、家で再現できるかも

ご夫婦で経営されているこちらのお店。

お話を聞いたところ、私もよく行くカフェや飲食店にもコーヒー豆を卸しているとのこと。

そこで知って、来店される方も多いそうです。

「若い方たちのお店も増えて、美味しいコーヒーを提供したい、飲みたい、というニーズがさらに増えていて、とても嬉しい。これからも本格的な味、質のコーヒーを広めていきたいです」と笑顔でお話してくださいました。

※テイクアウト対応のみとなった今、従来のイートイン対応時の価格より、コーヒーは200円引き、カフェラテは100円引きで提供されています。

原料価格の高騰で値段が変わる可能性もあるそうですが、できるだけ気軽に立ち寄ってコーヒーを楽しんでほしいという思いから、お客さんに寄り添った対応をされているのがとても印象的でした。

こちらで焙煎された豆を使ったお店も、今後紹介していきたいと思います！