コモ　低糖質クロワッサン　618円（2022年12月）
7個入り／1個あたり88円
おすすめ度／★★★☆☆

糖質が12.7グラム、食物繊維が4.5グラム入ったコモの「低糖質クロワッサン」。
コストコで見つけたので買ってみました。

コモのパンは保存料を使ってないのに賞味期限が長いというのが特徴で、このクロワッサンも購入した日から約25日もありました。

長期保存ができる秘密は…

「パネトーネ種」を使っているからなのだそう。

パネトーネ種と言えば、クリスマスに食べるパネトーネに使われている伝統的な生地種で、イタリア北部で100年以上も受け継がれているのだとか。
パネトーネ種には酵母の他に乳酸菌も生息しているそうです。

生地はしっとりながらもふんわりとしています。

優しい甘さに小麦ブランの香ばしさがあって、
低糖質パンなのに普通に美味しくいただけます。

断面はクロワッサンというより、普通のパンに近い感じでした。

トースターで温めていただきましたが、そのまま食べるのとそこまで違いがなかったので、焼いてもそのままでもどちらでもあまり変わらなかったです。

朝食や小腹が空いたときにピッタリのパンでした！

「コモ低糖質クロワッサン」はYouTubeでも紹介していますので、ご覧いただけたら嬉しいです！