今回紹介するのは、ナスと油揚げだけで作る簡単レシピ！

【なすと油揚げのめんつゆ煮】です。

なすを切って、油揚げと一緒に煮込むだけ。

味付けはめんつゆとみりん…と、どこのご家庭にでもある簡単調味料でつくれてしまいます(*´∀｀*)

ナス1本と油揚げ1枚。

たったこれだけなのに、満足感抜群な一品に！

甘辛い味付けは、ご飯と相性抜群です。

本当に簡単で、本当に美味しい！

絶品なすレシピ、早速紹介していきます(*´∀｀*)

【なすと油揚げのめんつゆ煮の作り方】

【材料】

• なす　1本
• 油揚げ　1枚
• ごま油　適量
• 水　100cc
• めんつゆ　100cc
• みりん　30cc（大さじ2）
• ネギ　お好みで
• しょうが　お好みで

【作り方】

1. ナスのヘタを取り、一口大の乱切りにしていく
2. お湯をかけて油抜きをした油揚げを、一口大に切っていく
3. ごま油にて、ナスを炒めていく
4. ナスに照りが出てきたら、油揚げを加えさっと混ぜる
5. 各種調味料を加え、強火で加熱していく
   【材料】
   ・水　100cc
   ・めんつゆ　100cc
   ・みりん　30cc
6. 沸騰したら火を弱め、落し蓋をして10分ほど煮詰める
7. しっかりと味が染みれば、出来上がり！！
8. お好みで、ネギ・しょうがを乗せても美味しいです♪

【終わりに】

今年の夏は暑かったせいか、まだ茄子が安いですね～

というわけで、安くて美味しいナス×油揚げの完璧な組み合わせで料理を作ってみました(^^)

• 御飯のお供によし！
• 後一品、のおかずによし
• お弁当のおかずにもピッタリ♪

簡単で美味しい、そしてなにより安い！！（笑）

誰でも失敗なく作れる、絶品おてがるナスレシピ。

本当に美味しいので、ぜひぜひ、作ってみて下さい(^^)

（作り方は動画でも説明しています。

僕の文章力では、文字だけだとわかりにくいかもなので、その際にはぜひぜひ動画もご覧いただけると嬉しいです♪

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簡単料理YouTuber：あさごはんチャンネル