こんにちは、どめさんです！

お店のような分厚いホットケーキが家で作れたら…と思ったことありませんか！？

まるで喫茶店のような分厚い絶品ホットケーキの作り方をご紹介させていただきます！

お家でも簡単に分厚く仕上げるコツも伝授◎

絹ごし豆腐を使うことで驚くほどもっちりしっとり食感に仕上がりますよ。

面倒な豆腐の水切りも不要で、10分ほどで作れちゃいます！

材料（作りやすい量）

• ホットケーキミックス…1袋（150～160g）
• 絹ごし豆腐…100g
• 卵…1個
• 牛乳…大さじ2.5
• お好みでバター、メープルシロップなど…適量

作り方

①ボウルに絹ごし豆腐を入れホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。

②①に卵、牛乳を加え混ぜる。

③ホットケーキミックスを加えてざっくり混ぜる。

（下からすくいあげるように混ぜると◎がーっと混ぜすぎないのが分厚く仕上げるポイント！）

④フライパンを温め③の生地をヘラなどですくってフライパンに落とし入れ、ヘラで形を整える。

⑤蓋をして弱火で3分加熱し、こんがりなったら裏返して再び蓋をして3分焼く。

⑥お好みでバターやメープルシロップをかける。

ポイント

今回「ホットケーキミックス 極もち1袋160g」を使用しました♪

ちなみに別のホットケーキミックス150gでもおいしく作ることができましたよ◎

豆腐は安いものを使用する方が大豆感が少ないのでおすすめです。

子どもも主人も大絶賛♪

お家で喫茶店気分が味わえる、ふかふか分厚いホットケーキの作り方をご紹介させていただきました。

定番おやつだからこそ、よりおいしく食べることができるとうれしいですよね！

夏休みの朝ごはんやおやつに、お子さまと一緒に作ってみてはいかがでしょうか♪

お盆に帰省してくるお孫さんに作ってあげるのもいいかもしれませんよ！

よかったらお試しくださいね。

執筆/レシピ：どめさん