JR辻堂駅南口から歩いて約4分の場所にある「RICE DISH STAND 米好」は、こだわりのお米、お塩、海苔を使った、出来立てのおむすびを楽しめるお店です。お米はふんわりと握られ、一粒一粒が口の中でほどけていく感覚がたまりません。お米そのものの甘さや食感が際立っているため、具材がシンプルであっても十分に満足できる味わいです。

もちろん、具材も一切手を抜かれていません。「RICE DISH STAND 米好」の具材は、バリエーション豊かでありながら、そのどれもが厳選された素材を使用しています。

今回は、平日限定ランチのAセットを注文しました。400円のおむすび2個とお味噌汁が楽しめるお得なセットです。差額を支払えば、他のおむすびを選ぶこともできるので、自分好みの組み合わせを楽しめます。私は、親子むすびの「筋子＆鮭」と「卵黄醤油漬＆甘辛とりそぼろ」を選びました。

まずは、「筋子＆鮭」をいただきました。鮭のしっとりとした食感と筋子のプチプチとした食感が絶妙で、噛むたびに旨みが口の中に広がります。続いて「卵黄醤油漬＆甘辛とりそぼろ」。ねっとりとした卵黄と、生姜がほんのり効いた鶏そぼろの組み合わせが魅力的で、口の中で違う食感と味わいが次々に押し寄せてくるのが面白いです。

どちらのおむすびも、素材の良さを存分に活かしつつ、過度に飾らない作りで、シンプルだからこそ飽きが来ません。派手さはないけれど、食べる人の心をしっかりと掴んで離さない、そんなおむすびがここにあります。

辻堂で「美味しいおむすびを食べたいな」と思ったら、ぜひ「RICE DISH STAND 米好」にお越しください。特別なイベントやおもてなしではなく、日々の食事の中で「いいものを食べたい」という気持ちに応えてくれる場所です。

RICE DISH STAND 米好

所在地：神奈川県藤沢市辻堂1-4-19

営業時間：11:00～14:30／17:00～23:00

定休日：不定休

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