「男山」は明治20（1887）年に創業した山崎酒造を前身とする旭川を代表する老舗の酒蔵です。かつて伊丹にあった「木綿屋」本家の山本家より「男山」を正統継承しています。

大雪山の伏流水を仕込み水として使った「男山」のお酒は、1977年に「モンドセレクション」に出品し、日本酒としては初めて金賞を受賞しました。以来20か国以上に輸出されていて世界の日本酒ファンに愛飲されています。

国道39号線沿いの永山2条7丁目にある「男山酒造り資料館」は、酒造りに関する貴重な資料や昔の酒造り道具などが展示されているお酒の博物館で、海外からの観光客にも人気のスポットです。なお、入館料は無料です。

また、仕込みの時期には酒造りの様子をガラス越しに見学できます。

「男山酒造り資料館」の1階にある売店には、季節限定酒や北海道限定販売のお酒、酒蔵限定酒などここでしか手に入らないお酒もあり、試飲もきます。

この日、棚に並んでいたのは数量限定の「男山 好都合 2023」です。

「男山 好都合」は昨年新発売された新シリーズで、新年度の本格的な仕込みを前に、在庫をブレンドして造ったお酒。

消費者はお値打ち価格で「男山」が飲める、「男山」は在庫をさばいて新たな仕込みができるという、双方にとって都合の良いお酒です。

やや甘口の「男山 好都合 2023」の他に、やや辛口の「男山 好都合 2023 純米酒」と発泡性清酒の「好都合 2023 スパークリング日本酒 Dry」の3種類がありますが、いずれも数量限定なので気になる方はお早めに！