７月から自分で決めたテーマが”初めて利用するお店”と”しばらくぶりのお店”。

この日もこれまでに行ったことが無いお店を、インターネットで探していたら、美味しそうな蕎麦の写真を発見！

ナビに住所を入力して車を走らせました。

そのお店は、東光10条2丁目の住宅街にある『二八蕎麦 又六』です。

到着したのは、ちょうど開店時間の11時。お店の方がのれんをかけているところでした。一番乗り！

玄関で靴を脱いでお店に入るスタイル。

店内にはカウンターに6席、窓際に2人がけのテーブルが1つと横並びで2人座れるテーブルが1つです。

情報によると昨年3月にオープンしたばかりとか。

お店の方は丁寧な接客の女性が2人。又六って店名が渋いですね。

お品書きを見ると数量限定ですが十割蕎麦もありました。

店名が『二八蕎麦 又六』なので、まずは十割蕎麦ではなく二八蕎麦であろう「もり蕎麦」を頂いてみます。

お品書きには、筆者の大好きなおいなりさんも書かれていましたが、残念ながらこの日は無く、この日限定だという「とうもろこしご飯」をおすすめされたので注文しました。

こちらが『二八蕎麦 又六』のもり蕎麦です。

表現が合っているかわかりませんが、とてもキリっと美しいお蕎麦。

均等に切られた蕎麦は、筆者の好みの太さ。そして茹で加減も最高です。

いや～！しばらくぶりに美味しくてうなるようなお蕎麦を食べました。

この日限定の「とうもろこしご飯」は、とうもろこしの甘さにほんのり醤油の香りが最高のバランス。

蕎麦もご飯もどちらも美味しくてリピート確定です。

次回こそ、おいなりさんを食べてみなきゃ！