今回は、オクラを食べる事で期待できる身体に良い理由と簡単レシピを紹介させて頂きます。

1…腸内環境改善

オクラのネバネバ成分は、水溶性食物繊維の一種であるペクチンが豊富です。ペクチンは善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える働きがあります。これにより、便秘の解消や腸内フローラのバランスを良くする効果が期待できます。

2…高血圧予防

オクラにはカリウムが豊富に含まれています。カリウムは体内の余分なナトリウムを排出する働きがあり、血圧を安定させる効果が期待できます。高血圧予防や改善に役立つ栄養素です。

3…生活習慣病予防

オクラには、ビタミンKやビタミンEなどの抗酸化作用を持つビタミンが豊富です。これらのビタミンは、活性酸素から体を守り、動脈硬化や心疾患などの生活習慣病予防に役立つと考えられています。

4…美容効果

オクラに含まれるβ-カロテンは、体内でビタミンAに変換され、肌や髪の健康維持に役立ちます。また、抗酸化作用により、肌の老化防止にも繋がると期待されています。

5…骨の健康

オクラには、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルが豊富です。これらのミネラルは、骨の形成や維持に不可欠な栄養素であり、骨粗鬆症予防に役立つと考えられています。

オクラは、腸内環境改善、高血圧予防、生活習慣病予防、美容効果、骨の健康など、様々な健康効果が期待できるスーパーフードです。毎日少しずつでも積極的に摂り入れることで、健康的な体作りに繋がります。

それでは、ココから！
オクラと卵とツナの梅マヨ和えの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

卵：2個
オクラ：1パック
ツナ缶：1缶（70g）
梅干し：1個
マヨネーズ：大さじ3

【作り方】

1. 卵を耐熱容器に割り入れサッと溶きほぐし、600Wの電子レンジで2～3分加熱して火を通す。

2. オクラはネットに入れたまま板ずりして水洗いしたら、オクラをラップで包み込み電子レンジで1分半～2分加熱する。

火が通ったら、冷水に浸けて冷やす。

3. 梅干しは種を取り除き、包丁で叩いてペースト状にする。

4. 温めた卵とオクラを粗熱を取り、食べやすい大きさに切る。

5. ボウルに、切った卵、オクラ、ツナ、梅ペースト、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。

はい！できあがり〜
火を使わないので、短時間で簡単に作ることができます。

梅の爽やかな酸味とマヨネーズのコクが絶妙にマッチしていて、食欲をそそる一品です。

オクラは、ネバネバ成分が腸内環境を整えてくれる効果も期待できます。

ツナ缶を加えることで、旨味がアップし、より満足感のある一品なので！ぜひ作ってみて下さい
ありがとうございました。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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