今回紹介するのは、大根だけで作れちゃう！

【大根のめんつゆ煮】の作り方です。

めんつゆを使って、簡単に味付け可能。

使う食材は、大根だけ！

とっても簡単、なのに手間と正反対でめちゃくちゃ美味しい！

アッサリ食べれて、箸が止まらない。

絶品大根おかずの作り方、紹介していきます(^^)

【大根のめんつゆ煮の作り方】

【材料】

• 大根　1/4本
• 白ネギ　（お好みで）
• 水　150cc
• めんつゆ（2倍濃縮）100cc
• みりん　大さじ1
• 七味　（お好み）
• 山椒　（お好み）
• ゆず胡椒　（お好み）

【作り方】

1. 大根1/4本の皮を剥き、1cm程の太さに切っていく
2. いちょう切りなど、好みの形に切っていく
3. 耐熱ボウルに移し、ラップをしてレンジで500W　3分加熱
4. 小鍋に移し、各種調味料を加え加熱していく
   【材料】
   ・水　150cc
   ・めんつゆ　100cc(2倍濃縮)
   ・みりん　大さじ1
5. 沸騰したら、中火にしてしばらく煮込む
6. 時折混ぜて、全体にしっかりと味を染み込ませる
7. 大根の色が変わり、箸がスッと通るくらい柔らかくなれば出来上がり！！
8. 味付けは甘めなので、お好みで七味・山椒・ゆず胡椒などをつけても美味しいです

【終わりに】

大根って、どんな味付けとも相性がいいんですが、個人的には【和風だし】と一番相性がいいと思っています。

今回のレシピの核であるめんつゆは

• 和風だし
• 少し甘めの味付け
• アッサリしているけど、コクもある

と、大根の淡白な味わいにピッタリ！！

切って、煮込んで出来上がり！

レンジを使って大根に火を通しているので、加熱時間も短縮できちゃいます。

簡単美味しい、絶品大根レシピ。

ぜひ作って、食べてみて下さい(^^)

（作り方は動画でも説明しています。

僕の文章力では、文字だけだとわかりにくいかもなので、その際にはぜひぜひ動画もご覧いただけると嬉しいです♪

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簡単料理YouTuber：あさごはんチャンネル