今回はダイエットにオススメの鶏胸肉レシピを紹介します！

材料

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鶏胸肉　　　　　　　　200g

白菜　　　　　　　　　3-4枚

しめじ　　　　　　　　1/4袋

えのき　　　　　　　　1/4袋

(A)鶏ガラスープの素　　小さじ1

(A)すりおろし生姜　　 小さじ1

水　　　　　　　　　　80ml

オイスターソース　　　大さじ1

所要時間

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15分

手順

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1)材料を切る

鶏胸肉の皮を剥ぎ、そぎ切りする。白菜はざく切りにする。しめじとえのきは軸を取って食べやすい大きさに切り、バラしておく。

2)だしを作る

鍋に水と(A)を入れて加熱する。

3)材料を煮る

だしが温まったら鶏胸肉を入れ、軽く火が通ったら白菜ときのこを入れる。

4)味を整える

オイスターソースを加え、味を整えたら完成。

Point

・手順1で鶏胸肉をそぎ切りにすることでパサつきにくくなります。

・材料のきのこはしめじ、えのき以外にもどのきのこで合います。

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執筆/レシピ：りょす ダイエット王子

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