炊飯器とホットケーキミックスで作るさつまいもタルト！ホケミで簡単♪お店の味なタルト生地の作り方も解説
今回紹介するのは、お手軽美味しい【さつまいもタルト】の作り方です。
ホットケーキミックスと炊飯器で、なんとタルト生地が作れちゃうんです！
さつまいもタルト、というとお店で買うものというイメージが強いのではないでしょうか？
ですが、実は
- さつまいも
- ホットケーキミックス
- 炊飯器
この3種の神器があれば、お店の味に負けないタルトが、意外と簡単に作れちゃいます(^^)
作業量は少し多いけど、一つひとつの作業はとっても簡単なので、お菓子つくり初心者の方でも気軽に作れてしまいます。
「さつまいもが家にたくさんあるけど、処理に困ってる…」
「タルト食べたいけど、タルト生地買いに行くのは面倒」
みたいな悩みを抱えている方、必見！
ホットケーキミックスと炊飯器で作る簡単さつまいもタルトのレシピ。
早速紹介していきます！
【炊飯器さつまいもタルトの作り方】
【材料】
『タルト生地』
- ホットケーキミックス 100g
- さつまいも 1本
- 砂糖 大さじ3
- 牛乳 大さじ2
『さつまいもペースト』
- さつまいも 1本
- バター 10g
- 砂糖 大さじ1
- 牛乳 大さじ1～
【作り方】
1.バター30gをレンジで500W 40秒を目処に加熱
2.軽く混ぜて、溶け残しをなくしておく
3.ボウルに各種材料を加え、混ぜ合わせる
【各種材料】
- ホットケーキミックス 100g
- 砂糖 大さじ3
- 牛乳 大さじ2
4.しっかりと混ぜ、粉っぽさがなくなるまで練っていけば、生地の完成
5.ラップで生地を包んで、冷蔵庫にて30分ほど寝かせる
6.水洗いしたさつまいもの皮を剥き、さいの目状に切っていく
7.あとで潰すだけなので、ざっくりと小さく切れていればOK
8.耐熱ボウルに移し、水に5分ほどさらしておく
9.5分経ったら水を捨て、軽く水洗いしてアクを洗い流す
10.ラップをして、レンジで500W 5分ほど加熱する
11.さつまいもを、マッシャーなどで潰していく
12.途中、材料を追加して更に混ぜていく
【各種材料】
- ホットケーキミックス 100g
- 砂糖 大さじ3
- 牛乳 大さじ1～
13.様子を見ながら牛乳を少しずつ加え、適度な硬さに整える
14.さつまいもペーストが、滑らかになるまで混ぜればこちらは完成
15.まな板の上に小麦粉を広げ、寝かせた生地を伸ばしていく
16.麺棒か、なければ手で広げても勿論OK
17.手でやる場合、少し小麦粉をつけると生地がくっつきません
18.生地は、炊飯器の釜に入る程度の丸型に広げていく
19.少量の油を、炊飯器の釜に塗っていく
20.生地を、炊飯器の釜の底に合わせて貼り付けていく
21.炊飯器にて、10分ほど炊いていく
22.10分経ったら一度切って、釜を取り出す
23.さつまいもペーストを生地に乗せ、広げていく
24.外の縁をほんの少し残して、あとは均等にペーストを広げる
25.ペーストを広げたら、再び炊飯器に戻し通常モードで炊いていく
26.炊きあがったら、出来上がりです
27.秋の味覚がぎゅっと詰まった、さつまいもタルトの完成♪
【まとめ】
さつまいもタルト、うちの奥さんが大好きなんです。
というかまあ、タルト全般が大好きなのですが(笑)
で、ちょいちょい買ってきて一緒に食べたりしていたのですが、この物価高です。
ぶっちゃけ、お財布がきつい(；・∀・)
二人で仲良く食べるタルトタイムは大好きなのですが、そうは言ってもお財布はどんどんスカスカに…
なんとか美味しいタルトを食べつつ、節約もしたい。
そして出来れば、自分でタルトを作ってみたい！！
ということで、色々実験したり、お菓子作りの師匠のママ友にアドバイスを聞いたりして、ついに生まれたのがこのタルト生地。
ちょっと手間はかかりますが、その分炊きあがったときの感動はひとしお！！
炊飯器で作れる、というのもポイント高いですね。
生地を練ったりの手間はかかるものの、やっていることは本当に簡単です。
オーブンなどで焼くでもなく、ただ炊飯器で炊くだけ。
これでタルト生地が作れちゃうんですから、炊飯器＆ホットケーキミックスの素晴らしさには感謝しかありません(*´∀｀*)
ちなみに、今回はさつまいもタルトでしたが、例えば
チョコレート 50g + 牛乳 50cc
とかで、チョコタルトなんかも簡単に作れます。
本当に驚くほどお手軽にタルトが作れるようになって、我が家では今でも、タルトタイムが継続できています(笑)
もう、タルトはお店で買わなくても大丈夫！！
お家で作れる簡単炊飯器さつまいもタルト、是非作って、食べてみて下さいね(^^)
（作り方は動画でも説明しています。）
簡単スイーツ系YouTuber：炊飯器クッキングch / あさごはんチャンネル
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