スーパーの材料だけで作る！材料4つ！オイル・バター不使用の簡単ブラウニーレシピ！

お菓子研究家

11/3(日) 8:30

先日、買い物ついでに無印良品に立ち寄ったら、かわいらしいビスケットを発見！そのまま食べるのも良さそうだけど、何かお菓子に使えそう…と気づけば買い物かごにポンッと入れていました。

さらにプライスを見てみると、「対象のお菓子3点で300円」の文字が！

かわいいビスケットだけでなく、サイズが使いやすい小袋のくるみとアーモンド、そしてマシュマロも対象になっていたので、迷わず一緒に購入しました。

ビスケット、アーモンド、マシュマロがそろったら、やっぱり作りたいのはチョコ系の焼き菓子！ということで、スーパーで手軽に揃う材料でブラウニーを作ってみました。粉はホットケーキミックスを使用しているので、面倒な軽量や粉を振るう作業もいりません！

ワンボウルでふっかふかの優しい甘さ、とっても美味しい簡単レシピなので、ぜひ試してみてください！

卵：Lサイズがおすすめ。小さい卵だと少し硬めの食感に仕上がることがあります。レシピ通りに作りたい方は、55～65gの全卵をご用意ください。

ホットケーキミックス：森永のホットケーキミックスは150gで使い切れる量。ホットケーキ以外でも幅広く使えて便利ですよ！

チョコレート：板チョコでもOK！今回は製菓用スイートチョコを使用していますが、家にある板チョコでも美味しく作れます。

牛乳とチョコレートを溶かす
耐熱ボウルに牛乳とチョコレートを入れ、電子レンジ（600W）で1分加熱します。

その後、しっかりと混ぜてチョコレートが完全に溶けるまで混ぜ合わせます。

卵を加えて混ぜる
溶かしたチョコレートに卵を加え、しっかりと混ぜます。

ホットケーキミックスを加える
ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。

型に流し、トッピングを乗せる
生地を型に流し入れ、お好みでビスケットやナッツ、マシュマロなどをトッピングします。

オーブンで焼く
170度のオーブンで45～50分焼きます。焼き上がりを確認するには、竹串を刺して生地がついてこなければOKです！

今回は身近な材料で作れるカフェ風スイーツのレシピをご紹介しました！ホットケーキミックスはホットケーキ以外にもアレンジが効くので、常備しておくと便利ですよね。小麦粉は量が多くて消費に時間がかかることもありますが、ホットケーキミックスなら小分けで保管もしやすいのが◎！

寒い季節に温かい飲み物と手作りスイーツで、素敵なティータイムを楽しんでみてください。無印のくまさんビスケット、かなりおすすめです！

たくさんの方にお菓子作りを楽しんでいただけたら嬉しいです！

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Aika　お菓子研究家／Amazonプライム『ベイクオフ・ジャパン』シーズン1参加者

お菓子研究家として活動し、誰でも気軽に作れる「簡単お菓子レシピ」を提案しています。家庭で手軽に作れるスイーツが得意で、初心者から上級者まで楽しめるレシピを多数紹介。日常の食材で作れる手軽さと、シンプルな作り方が特徴です。基本的なテクニックや失敗しないコツも発信しています。

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