余ったお餅で作る！もちもち【チョコバナナ餅】スライス餅アレンジ！簡単お菓子レシピ

お菓子研究家

11/28(木) 17:01

寒い日が続いていますね。こんなとき、鍋料理を楽しむ方も多いのではないでしょうか？

寒い日といえば鍋！我が家ではしゃぶ餅をよく入れるのですが、ついつい余らせてしまいます。
今回はそんな余りがちなしゃぶ餅を使った スイーツアレンジ「チョコバナナ餅」 をご紹介します！
簡単なのに可愛くて美味しい、おうちスイーツにぴったりですよ。

① 材料を電子レンジで加熱
ボウルにスライス餅、グラニュー糖、ココアパウダー、牛乳を加え、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で1分加熱します。

② 混ぜて再加熱
一度取り出してしっかり混ぜ合わせ、再びラップをかけて電子レンジで1分加熱します。

③ お餅を作る
もう一度取り出してよく混ぜ、まとまったお餅状にします。

④ ココアをまぶして成形
バットに広げたココアパウダーの上に③を乗せ、表面にもまぶします。その後、四等分にカットし、手で軽く伸ばします。

⑤ 生クリームとバナナを包む
生クリームにグラニュー糖を加えて硬めに泡立てます（時間があれば冷凍しておくと包みやすいです）。
冷ましたお餅に生クリームをティースプーン1杯乗せ、2～3cmにカットしたバナナを置いて包みます。

⑥ 仕上げ
お好みでチョコソースをかければ完成！

今回はバナナを使いましたが、いちごで作るのもおすすめです。
また、ココアパウダーを加えずに作れば、真っ白な大福のようなお餅になります。

余ったしゃぶ餅やお正月のお餅でも、カットして加熱すればOK！
硬くなりにくいので、作ったらぜひできたてを味わってみてくださいね。

冬のおうち時間にぜひ試してみてください！

たくさんの方にお菓子作りを楽しんでいただけたら嬉しいです！

今回の記事が参考になった方は、ぜひAikaのプロフィール画面からフォローをお願いします。簡単に作れるお菓子レシピを中心に、お菓子作りの基本やおすすめの材料・道具の紹介もしていますので、ぜひチェックしてくださいね。

Aika　お菓子研究家／Amazonプライム『ベイクオフ・ジャパン』シーズン1参加者

お菓子研究家として活動し、誰でも気軽に作れる「簡単お菓子レシピ」を提案しています。家庭で手軽に作れるスイーツが得意で、初心者から上級者まで楽しめるレシピを多数紹介。日常の食材で作れる手軽さと、シンプルな作り方が特徴です。基本的なテクニックや失敗しないコツも発信しています。

↓こちらも記事もおすすめです！