彦根市平田町にお店を構える『つけ麺は一見に如かず』さん。

2022年11月1日にオープンした、つけ麺専門店です。

COCO'Sさんの駐車場をもう少し奥に入ったところのビルの一角にあります。

「なんだかユニークな店名だな～」という印象で気になっていました。

名前の由来は、ことわざ"百聞は一見に如かず"から来ているそうです。

お店に入るとスタッフの皆さんが笑顔で出迎えてくださいました。

座席数は24席(カウンター8席、テーブル4名×4)で、店内はゆったりとした印象です。

カウンター席とテーブル席の間が広いので、ベビーカーやベビーチェアを置いても余裕があり家族でも行きやすいと思います。

メニューは３種類

・濃厚魚介とんこつつけ麺　和

・濃厚魚介とんこつつけ麺　洋

・濃厚魚介とんこつつけ麺　辛

どれも並盛、中盛、大盛があります。

つけ麺の他にもサイドメニューや、追加でトッピングもできます。

その中で今回注文したメニューはこちら！

・『濃厚魚介とんこつつけ麺　和　(中盛)』1,130円(税込)

こちらのスープは、鰹節の味が強くとても濃厚で、麺にスープがよく絡みます。

ストレート太麺との相性も抜群！食べ応えのある逸品でした。

・『濃厚魚介とんこつつけ麺　洋　(中盛)』　1,130円(税込)

こちらのスープは和のスープとは全く違って、魚介の中でもエビのダシをとても感じられ、洋風味です。少し唐辛子の辛みがあり、これがまたアクセントとなって絶妙な美味しさでした。

サイドメニュー

・『一見丼』380円(税込)

チャーシューの厚切りが柔らかく、口に入れるととろけるような食感。

温玉のトロトロと白ネギ、タレとの相性も良く、最高の丼ぶりです。

・『唐揚げ』500円(税込)

濃いめの味付けで、回りはカリカリ中はしっとりジューシーなお肉。

ラーメンとの相性も抜群ですね。

つけ麺は一見に如かずさんの麺のこだわりが凄いんです！！

20時間煮込んだ濃厚ダシとの相性を考え抜いた独自のブレンド麺で風味豊かな太麺。

その日の気温・水温・湿度によって茹で時間も変えられているそうです。

もちもち食感でのどごしが良い太麺がスープに凄くよく絡みます。

まずはスープにつけず麺だけを味わってみてほしいです。

麺を全部つけてしまうとスープが冷めてしまうので、半分ほどさっとつけて食べるのが最高です。

麺を全て食べ終えた後の〆のお楽しみが、スープ割りまたはダイブ飯です！

スープ割りは魚介味の薄口スープを残ったつけ汁に足して頂きます。

つけ汁とはまた違った味わいで美味しいので、是非お試しくださいね。

メニューには載っていませんが、実は就学前のお子様には醤油味のラーメンが無料で提供いただけるそうです。小さいお子様連れにはとても嬉しいサービスですよね。

客層は男性の方が多いなという印象でしたが、ラーメン好きの方なら老若男女問わずオススメです。

こだわり抜いた麺、そして長時間煮込んだ濃厚ダシ、どちらも絶品です！！

皆さんも是非『つけ麺は一見に如かず』さんに行ってみてはいかがでしょうか。