こんにちは♪ しろくろカフェです！

今回は、コーヒー豆のような見た目が可愛いプチクッキーのレシピをご紹介します！

オーブン不要でトースターでお手軽に焼けちゃいます！

焼きたてクッキーをぜひ味わってくださいね^ ^

材料

• 薄力粉：７０g
• 無塩バター：３０g
• 砂糖：２５g
• インスタントコーヒー：４g
• お湯：大さじ１

作り方

１、インスタントコーヒー４gを大さじ１のお湯で溶かし、冷ましておきます

２、ボウルに室温に戻した無塩バター３０gを入れ、滑らかになるまで練ります

３、砂糖２５gを入れ、すり混ぜます

４、１のコーヒーを２回に分けて入れ、混ぜます

５、薄力粉７０gをふるい入れ、ヘラで切るように混ぜ、生地を一つにまとめます

６、１つ３gくらいずつ丸めて、ナイフなどで中心に切込を入れます

７、アルミホイルを敷いた天板に並べ、１８０度にセットしたトースターで５分焼きます

８、焼けたら網に乗せて冷まします

完成！

コーヒーの風味をしっかり感じて美味しい！！

甘さは控えめな仕上がりなので、お好みで砂糖の量を調節してくださいね！

見た目もとっても可愛いプチクッキーです♪

ぜひ作ってみてね〜〜！