令和5年３月15日オープン

福岡市西新に辛麵専門店としてオープン

西新駅より少し歩いたところの路地の一角に、辛麺専門店が新規オープン。宮崎発祥とも云われる辛麺。簡単に言えば辛い麺（笑）。いやいや、鶏ガラをベースとしたスープに唐辛子とおニンニクを織り交ぜ、卵とじにしたメニュー。麺はだいたい中華麺やこんにゃく麺を選ぶことができ、激辛好きにはもちろん、スープの辛さの発汗効果や麺のヘルシーさでも人気が高いメニューです。

そんな辛麵の専門店が西新エリアに登場。ランチタイムにいただいたりあるいは飲み屋街でもある西新エリアで飲んだ〆にもバッチリです。

麺を食べたいあなた、罪悪感なくヘルシーに美味しく女性にも大人気のメニューです。

メニューは辛麵にトマト辛麵

基本の辛麺にトマト風味のトマト辛麵。サイドメニューには白ご飯やチャーハン、〆の石鍋チーズご飯やドリンクメニューもある。店主自慢のなんこつも人気メニュー。ちょい飲みもできるお店です。そして辛麵とはいえ、0辛～50辛まで選べる。辛いのが苦手な方から激辛好きまで楽しめるメニューです。

定番の辛麺を15辛で（大辛のレベル）こんにゃく麺をチョイスです。真っ赤なスープに卵とじ。ニラとキクラゲのトッピングがまた美味しそう。

スープをひと口。辛さもありながおら旨味もしっかり。鶏ガラベースのスープはカプサイシンと相性バッチリ。

こんにゃく麺でヘルシーに

こんにゃく麺もスルスルっとスープとバランス良く絡み、程よく感じるスープの酸味がまた心地よく美味しい。辛さの刺激がジワジワと食べ続けるごとに汗が滴る。これがまた辛麺の醍醐味。

絶品なんこつもおススメメニュー

もうひとつのオススメがなんこつ。これがなんと柔らかい。とろけるようななんこつは、ポン酢だけで美味しく味わえる。しっかり時間をかけて煮込んだという絶品の仕上がり。このなんこつでお酒を飲む。そんなお客さんもいるそう。

これは西新エリアで、ランチでも〆でも楽しめる。辛いの好きでもそうじゃなくてもちょい飲みでも、オススメのお店です。

辛麺 三郎