こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、重ねて焼くだけなのに笑えるほどウマい！

「長芋のチーズ焼き」を紹介します。

作り方はとっても簡単！

チーズと長芋を重ねてトースターで焼くだけ！

外側はカリッと！中はホクホクで、

そのまま食べても充分美味しいのですが、

ハニーマスタードソースと食べると更に止まらなくなりますよ◎

おつまみ、おやつに大活躍するレシピとなっていますので、是非一度お試しくださいね。

材料　※約12枚分

■長芋　　　　　 150g

■ピザ用チーズ　 40g

■ﾄﾞﾗｲﾊﾟｾﾘ　　 　適量

（A）粒ﾏｽﾀｰﾄﾞ　　大さじ1

（A）蜂蜜　　　　大さじ1/2

（A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ　 小さじ1/2　

（A）黒こしょう　少々

〈酢水〉

･水　　　　　　　 400ml

･お酢　　　　　　 大さじ1

作り方

①長芋は皮をむき、8mm幅に切る。（A）は混ぜ合わせておく。

②長芋を酢水に5分浸す。ザルにあげて軽く洗い、水気を拭き取っておく。

③鉄板にアルミホイルを敷き、ピザ用チーズを1つまみ分ほど置いて並べる。その上に長芋をのせ、トースターで約5〜6分、チーズがカリカリになるまで焼く。

④粗熱が取れてチーズのフチがパリッとなったら、器に盛る。ﾄﾞﾗｲﾊﾟｾﾘをふって（A）のソースを添えたら出来上がり。

ポイント

焼きたてはまだチーズが柔らかめです。粗熱がとれていくうちに、カリカリになります◎