【京都市山科区】山科駅近くのビストロの和牛のランチが、コスパ最強で予想をはるかに超えるおいしさ
山科駅前の旧三条通を東に歩いていたところ、気になるお店を見つけました。NIKU BAR JIGOROというお店なのですが、開店しているものの1階に人の気配が全くありません。
気になって看板をよく見てみると、2階にBistro El sol（ビストロ エルソル）というお店があって、昼間はお休みの1階のNIKU BAR JIGOROのお店の中を通って、右奥にある階段を上るとお店がありました。
1階はモダンな感じの内装でしたが、2階は木を多用した落ち着いた空間になっていました。
カウンター席のほかに壁側にテーブル席があり、壁沿いの席はロングソファーシートになっていてくつろげます。
お店前の看板にもあったのですがランチメニューが豊富で、しかもすべてのランチメニューはソフトドリンク付きです。
看板メニューの牛すき焼きと黒毛和牛の二色ギュウギュウ重を注文しました。15cm角のお重箱の上の段には牛肉丼が、下の段にはスープやキッシュなどが入っています。
手前が和牛で真ん中が牛すき焼きです。和牛からいただいたのですが、ローストビーフのように仕立ててあり、和牛の旨味が口に含んだ瞬間からぶわっと広がるのに、歯ごたえもないくらいの柔らかさで、びっくりするくらい美味しいです。
ちなみにミディアムレアが苦手な方は、さらに火を通した「よく焼き」で注文もできます。
さらに驚いたのがこちらの牛すき焼き。美味しいのはもちろんのこと、口の中でとろけてしまいます。A5和牛のお肉は何度も食べていますが、口の中で本当に溶けていく肉の柔らかさに、先ほどの和牛以上に衝撃を受けました。
食後にランチデザートセットを追加注文したのですが、こちらのデザートのレベルの高さにも驚かされました。
ケーキは選べたのでバスクチーズケーキをチョイスしたのですが、非常においしいです。バスクチーズケーキは下手をすると焦げた苦みがあるのですが、上手にキャラメリゼさせているので香ばしくもコクのある甘みがあり、技術力に感服しました。
お弁当も販売されており、筆者が食事中に受け取りにくる方もいました。店頭での注文もできますが、注文を受けてから作られるので、電話注文で受け取りに行く方が無難です。
初めは1階が無人だったので恐る恐る入店したのですが、13時過ぎにもかかわらず次々に来客があり、隠れた人気店だということがわかりました。
ランチでしたが1,480円（期間限定価格）+380円（税込）でミニフルコースを食べたかのような満足感があり、本当にすごいお店です。
別の日に開店直後にうかがったのですが、テーブル席の6卓中5卓に予約カードがありました。残りの1席に案内され人気ぶりを再認識しつつ、包焼きハンバーグ 黒毛和牛の赤ワイン煮ソースを注文しました。
先にデリ盛り合わせが来たのですが、25cmくらいの皿にポテトサラダ・ポタージュスープ・生野菜サラダ・キッシュ・牛肉のテリーヌ・キャロットラペ・ミニグラタンと7品ものっています。
メインのハンバーグですが、ハンバーグだけだと思っていたら、牛肉の赤ワイン煮も添えられていて、ちょっぴり得をした気分です。
ハンバーグの表面はカリっと焼き上げてあり、中は玉ねぎも入っているにもかかわらず肉の旨味をしっかりと感じるお味です。初めはソースなしで食べたので、肉の味をダイレクトに感じたのですが、赤ワインのソースをつけて食べると味わいが深くてとても美味しいです。
上にのっていたレッドペッパーも単なる飾りではなく、黒コショウよりも辛みが少なくフルーティーな風味で、一緒に食べると赤ワインのソースにもあっていて、考え抜かれてトッピングされていることに気が付きました。
黒毛和牛の赤ワイン煮もそのままだと塩味が薄く感じるのですが、赤ワインソースをつけて食べると途端に変化し、お互いの赤ワインの風味が牛肉の味を高めあって、筆者はハンバーグよりもこちらに夢中になってしまいました。
全粒粉の自家製フォカッチャにバターではなくオリーブオイルらしきものがついてきたのですが、このオイルが全く香りも癖もないのに油っこくもなく、何の油かおうかがいし忘れたのが残念なくらいです。
隣の席では旬の魚のポアレを注文されていたのですがそれも美味しそうで、「次回は魚にするか鹿にするか」と悩んでしまいました。
人気ゆえに貸し切り営業の時もあるので、公式Instagramをチェックされて、予約されるほうがいいですよ。
【店舗情報】
Bistro El sol（ビストロ エルソル）
〒607-8011 京都府京都市山科区安朱南屋敷町13-2-2F
営業時間：11:30〜14:30(LO14:00）17:00〜22:50（夜はコースのみ）
定休日: 水曜日
電話：075-582-4456
公式サイト：https://elsol-yamashina.owst.jp
Istagram：@bistro.elsol
