豚骨ラーメン専門店

西新から早良街道を入った場所。荒江に向かう途中の道路沿いの一角にある「ラーメンTonTon」。2021年10月にオープンしたという、まだ新しいお店です。豚骨ラーメンを基本として、いろんな限定麺も豊富なラインナップ。日々進化を続けている福岡市の城南区にある新鋭店。マンションの1階の一角で、可愛らしい看板や幟が目印です。

入口は、建物から少し奥に入ったところにあります。壁面にはメニューが飾られており、暖簾をくぐれば店内へ。カウンター席とテーブル席があり綺麗な店内です。ちょい飲みなんかも良さそうなスペースです。

ラーメン（味玉トッピング）

濃厚さが伝わる豚骨スープに、ネギとキクラゲにチャーシュー、そして味玉がトッピングされた綺麗な仕上がり。少しレア感も感じるチャーシューに、綺麗に二つにカットされた味玉。このトッピングの彩りやビジュアルも素晴らしい。見るからに美味しそうですね。

純豚骨の濃厚スープは、一口飲むとトロッとした舌触り。旨味がグッと伝わりながらも塩味は優しい。まろやかな味わいで後味もスッキリ。嫌味なくあっさりといただける味わい良きスープです。

麺は製麵屋慶史のようです。濃厚でまろやかな旨味が広がるスープに、スルスルっといただける細麺。さすがのバランスです。あっという間に食べ終えて替玉。これは美味いと思っていたら、聞いたところによると、早良区の名店「風靡」にいらっしゃった方だとか。これは腕前に間違いはありませんね。

純豚骨の旨味をしっかりと引き出した、ストレートな味わいながらトロリとまろやかにいただける豚骨ラーメン専門店。しかしながら、限定麺には魚介や味噌を交えたり、坦々風やいろんな食材を加えた豚骨など、なんと10種類以上のメニューを提供したのだとか。基本の豚骨ラーメンを味わうのはもちろんですが、限定麺を楽しみに伺うのも良いかもです。（限定麵はInstagramで公開中：@tonton.10.10）
こんな通りの片隅で、この看板や幟を見つけたら名店の発見です。

ラーメンTonTon