今回は、オクラを食べる事で期待できる身体に良い栄養効果と簡単レシピを紹介させて頂きます。

1.腸内環境改善

オクラのネバネバ成分には、ペクチンなどの水溶性食物繊維が豊富です。この食物繊維は善玉菌のエサとなり、腸内環境を整えてくれます。便秘の解消や腸内フローラのバランスを良くする効果が期待できます。

2.美肌効果

β-カロテンが豊富で、体内でビタミンAに変換されることで、肌のターンオーバーを促進し、肌を健康に保ちます。また、抗酸化作用もあり、シミやそばかすの原因となる活性酸素の働きを抑制する効果も期待できます。

3.生活習慣病予防

オクラには、カリウムなどのミネラルが豊富です。カリウムは高血圧予防に効果的であり、生活習慣病のリスクを下げる効果が期待できます。

4.視力維持

β-カロテンは、視力維持にも役立ちます。夜間の視力低下を防ぎ、目の健康を保つ効果が期待できます。

5.貧血予防

葉酸が豊富で、赤血球を作るために必要な栄養素です。葉酸不足は貧血の原因となるため、オクラを食べることで貧血予防に繋がります。

オクラは、栄養満点の野菜で、様々な健康効果が期待できます。毎日少しずつでも積極的に摂り入れることで、健康な体づくりに役立ててください。

それでは、ココから！
オクラたっぷり夏野菜のチーズ焼きレシピを紹介させて頂きます。

【 材料】

なす：1本
トマト：1個
オクラ：1パック
ベーコン：1パック
チーズ：適量
おろしニンニク：小さじ1
塩コショウ：少々
オリーブオイル：大さじ1

### 作り方

1. なす、トマト、オクラを食べやすい大きさに切る。

2. 耐熱容器に切った野菜、ベーコン、おろしニンニク、塩コショウ、オリーブオイルを入れ、よく混ぜる。

3. ラップをかけて電子レンジで3〜5分加熱する。（野菜が柔らかくなればOK）

4. 耐熱皿に移し、チーズをたっぷりかける。

5. トースターでチーズが香ばしく色付くまで焼く。

はい！できあがり～
お好みで乾燥パセリやバジルを振りかけると風味も加わり美味しいよ

火も使わず！サッと作れて、夏野菜をたっぷり食べられるチーズ焼きなので、ぜひ一度作ってみて下さい！
ありがとうございました。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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