2023年1月19日（木）～2月14日（火）までジェイアール名古屋タカシマヤで開催中の「アムール・デュ・ショコラ」。国内外約150ブランド、2,500種類のショコラが登場する、日本最大級のショコラの祭典です。

"喜びはじけるショコラパーク"をコンセプトにしており、ここだけでしか購入できないショコラが目白押しとなっています。

昨年はブランドコンセプトから、ショコラ一つひとつご紹介してきましたが、今年は特に気になったショコラを連載形式でご紹介していきたいと思います。

第十二弾は、ロイズ（ROYCE'）の「生チョコレートティラミス（20粒入り、税込891円）」です。

ロイズとは、北海道の地で本場・ヨーロッパに負けないチョコレートをつくりたいとの想いからはじまった北海道発のチョコレートブランドです。

ポテトチップスとチョコレートを組み合わせた「ロイズポテトチップチョコレート」はロングベストセラーとなり、北海道旅行のお土産としても根強い人気を誇っています。

生チョコレートティラミスは、そんなロイズが発表した新作の生チョコレートです。

まず驚くべきはその価格。20個入りで1,000円アンダーというリーズナブルな価格設定になっています。ロイズが大事にしているのは、クオリティ・オリジナリティ・プライスの3つ。

「どんな方の手にも届くように」という想いの伝わる企業努力に感服します。

またコーヒーリキュール入りガナッシュとマスカルポーネチーズのガナッシュ。2つのガナッシュを組み合わせて、チョコレートとしてティラミスを表現している点にもオリジナリティが表れていますね。

そしてティラミスを再現するクオリティも素晴らしいです。チーズとコーヒー。それぞれが際立ちながらも溶け合い、形がなくなる頃にティラミスの味わいが口の中に広がります。

後を引くチーズの余韻が心地よいです。ほろ苦さもあるので、紅茶はもちろんお酒のアテとしても最高ですよ。サクッと手軽にティラミスが味わえるなんて、まさに新感覚ですね！

限定販売はもったいなく、すでに常時販売してほしいという声も多い傑作の生チョコレート。ぜひ「アムール・デュ・ショコラ」の会場で購入してみてください。