【旭川市】こんがりと焼かれた皮とニンニクの香りがたまらない!「まるいち亭」のチキンガーリック定食
この日のランチは、8条通24丁目にある『定食・喫茶 まるいち亭』。
昨年1月以来、しばらくぶりの訪問です。
前回は、揚げたてのエビフライやメンチカツが入った「まるいち弁当」を頂きましたが、さて今回は何を食べましょうか。
『定食・喫茶 まるいち亭』は、「とんかつ井泉」で修業した方が平成23(2011)年に独立して開業したお店。
美味しい・ボリュームがある・リーズナブルと三拍子揃った揚げ物が食べられることで人気です。
お店の裏にある駐車場は、昼時ともなれば車がいっぱいで停められないので、この日は10時半と少し早めに訪問しました。
とんかつやメンチかつ、チキンかつなど揚げ物料理が人気ですが、この日は揚げ物以外が食べたい気分。
何度か『定食・喫茶 まるいち亭』を利用していますが、今まで食べたことがなかった「チキンガーリック定食」を注文しました。
「チキンガーリック定食」は、(たぶん)鶏のもも肉1枚分のソテーとキャベツの千切り、そしてごはんとお味噌汁、漬物の定食です。
運ばれてきた瞬間から、チキンソテーからはガーリックの良い香りが漂います。
皮はしっかりとカリカリに焼かれていて、中はとてもジューシー。塩加減もバッチリでごはんによく合います。
この肉の焼き加減さすがだな~。揚げ物が人気のお店ですが、肉を料理するプロの仕事はチキンソテーも一味違いますね。
ドリンク付きだったので、オレンジジュースを頂きました。
この果汁感をまったく感じさせない、昔懐かしいオレンジジュースが好きなんだよね。
【店舗情報】
店舗名:定食・喫茶 まるいち亭
所在地:北海道旭川市8条通24丁目353
電話番号:0166-34-2244
営業時間:10:00~14:30 16:30~20:30
定休日:火曜日