【大阪ラーメン新店巡り】今年3月にオープン!鶏ガラと魚介出汁のあっさりスープに柚子の清涼感が心地いい
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「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」
《らーめんたろHEY》
『和風醤油 850円』
『煮玉子 100円』
この日仕事終わりに向かったのは、今年の3月に旭警察署近くにオープンしたばかりの《らーめんたろHEY》さん。
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入店し、どれにしようか悩んでいると、「おすすめは和風醤油です」と店主さん。
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ということで『和風醤油』の食券を購入しカウンター席に着席。
カウンター席に加えテーブル席もあるので家族連れや複数人での訪問でも対応できるのがいいですね。
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少し待って着丼~
【ビジュアル】
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ネギ以外全体的に茶系の色合いで統一されたビジュアル。スープ表面は油でコーティングされており光が反射してキラキラとした輝きを放っています。
【スープ】
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まずはスープを…
鶏ガラ、げんこつのスープに魚介出汁のWスープは優しい味わい。
柚子皮がさっぱりといい味変になります。
【麺】
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麺は少しウェーブがかった中細麺で、コシがしっかりと感じ取れるタイプですね。
【トッピング】
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トッピングは豚バラチャーシュー、太メンマ、ネギ、柚子皮が付いてきます。
豚バラチャーシューは脂の乗りもよく、柔らかくて美味しいんです。
サクッと完食~
食べ手を選ばない優しい味わいの1杯!
ご馳走さまでした。気になった方はぜひチェックしておいてくださいねー!
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<店舗データ>
【店名】らーめんたろHEY
【住所】大阪府大阪市旭区生江1-9-13
【営業時間】11:00~15:00.17:30~21:00
【定休日】水曜日
【アクセス】JR「城北公園通」駅から徒歩約9分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。
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