「チキンラーメンビッグカップ 令和の韓食ブーム ヤンニョム味」を食べてみました。（2023年8月14日発売・日清食品）

この商品は、令和の“韓食”ブームを“チキンラーメン”流にアレンジしたもので、チキンをベースにトマトの酸味とコチュジャンの旨味を利かせた甘辛い“ヤンニョムチキン”を表現、醤油ベースのチキンスープで味付けした香ばしいチキンラーメンならではの麺からも良い旨味が滲み出す風味豊かな一杯、“チキンラーメンビッグカップ 令和の韓食ブーム ヤンニョム味”となっております。

では、今回の“チキンラーメンビッグカップ 令和の韓食ブーム ヤンニョム味”がどれほどチキンをベースにトマトの酸味やコチュジャンの旨味を利かせた甘辛いスープに仕上がっているのか？別添されているガーリックの風味を利かせた“ヤンニョム風味オイル”、醤油ベースのチキンスープで味付けが施された風味豊かなフライ麺との相性やバランスなどじっくりと確認していきたいと思います。

まず1食（93g）当たり434kcal。
食塩相当量は6.2gです。

次に原材料を見てみると、チキンをベースにトマトの酸味やコチュジャンの旨味を利かせた甘辛くもコク深いスープに仕立て上げ、別添されている“ヤンニョム風味オイル”を加えることによって食欲そそるガーリックの風味が際立ち、さらに野菜の旨味や香辛料を利かせたことでやみつき感のある“ヤンニョムチキン”ならではの味わいを想像させる材料が並びます。

フタを開けてみると、ご覧の通り味付けが施されたお馴染みの麺などがすでに入っていて、フタの上には“ヤンニョム風味オイル”と記載された調味料が別添されています。

では、熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：420ml）
そして出来上がりに“ヤンニョム風味オイル”を加えてよくかき混ぜたところがこちら。

先ほどまでの麺や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、チキンをベースにトマトの酸味やコチュジャンの旨味を利かせ、ほんのり香るガーリックの風味と香ばしさが絶妙にマッチした最後まで飽きの来ない甘辛な一杯…といった印象の出来上がりです。

麺は、シリーズお馴染みの味付けが施され、しっかりと混ぜることによって日本でも人気の韓国料理“ヤンニョムチキン”をイメージした甘辛いスープにもよく馴染む仕様となっており、チキンをベースにトマトの酸味やコチュジャンの旨味を利かせた甘辛なスープがよく絡み、一口ずつにチキンの旨味や香辛料などが口いっぱいに広がっていき、チキンラーメンならではの香ばしい風味が後味良く抜けていきます。

トッピングには、こちらの味付豚ミンチ以外に“ごま”・ねぎ・赤唐辛子が使用されていて、特に味付豚ミンチは、ほどよく味付けされた肉の旨味がじゅわっと滲み出す仕上がりとなっていたため、まずはスープとよく馴染ませながら食べ進め、後ほど味付けされた香ばしいフライ麺と絡めていただくと、より一層肉の旨味が際立って楽しめるかと思われます。

スープは、チキンをベースにトマトの酸味やコチュジャンの旨味を合わせたことで韓国料理で人気の“ヤンニョムチキン”をイメージし、そこにロースト感のあるチキンスープで味付けされた麺からチキンの旨味や食欲そそる香ばしさが滲み出すことでお馴染みチキンラーメンらしい味わいも踏襲しつつ、甘辛なテイストとなっています。

ということで今回“チキンラーメンビッグカップ 令和の韓食ブーム ヤンニョム味”を食べてみて、チキンをベースにトマトの酸味やコチュジャンの旨味を合わせ、別添されている“ヤンニョム風味オイル”を加えることによってコチュジャンやガーリックの風味が際立ち、香ばしいフライ麺がしっかりと食欲を満たしてくれる最後まで飽きの来ない一杯となっていました。

やはりチキンラーメン自体シンプルなテイストということもあってアレンジされたフレーバーは合いますね！しかも今回はチキンの旨味を活かした“ヤンニョムチキン”ということでトマトの酸味やコチュジャンの旨味、ほんのり香る香ばしさなどが印象的でしたので、甘辛でクセになる味わいが縦型ビッグサイズでボリューム感たっぷりと楽しめるのではないでしょうか？